Gyesuri Wonjo Yangpyeong Haejang-guk Main Branch

简介

在始兴经营了很长时间的宿醉汤机构，提供丰富、辛辣的汤底，配有新鲜的牛血和肚子，搭配农家泡菜。

在始兴的盖水洞扎根超过十五年，早在周围的恩溪地区进行开发之前，盖水里元祖阳平解酱汤是一座朴实无华、经过时间考验的晨间恢复堡垒。周末早上7:00就开门，宽敞的餐厅迎接着一波又一波的轮班工人、独自用餐者和多代同堂的家庭，他们在附近的星空布川跑步后停下来。 主要吸引力是招牌的*解酱汤*，在厚重的陶土碗中冒着热气。红色的汤底看起来火辣辣的，但喝起来清爽平衡，而不是过于浓重，厚厚的豆芽增添了脆感。表面下藏着丰盛的嫩牛肚(*羊*)和新鲜、丝滑的凝固牛血(*鲜血*)，保持着弹性而没有任何令人不快的气味。喜欢丰富内脏的人常常选择*内脏汤*，它将有嚼劲的肠子和玻璃面条与切片的萝卜层叠在一起，萝卜悄悄地为炖汤增添了甜味。 在举起勺子之前，常客会将桌上的调味品混合成蘸酱：用辣椒油和一勺切碎的发酵辣椒调味的尖锐芥末酱。将弹性的内脏和浓密的*鲜血*浸入这种辛辣、酸味的混合物中，使每一口都更加鲜明。 一个值得骄傲的地方在于配菜。泡菜和萝卜*切块*仅用从老板的家族农场在全罗南道宝城收获的红辣椒粉调味。独特的全罗风味，发酵的白菜泡菜带来了深厚、质朴的风味，正好切入汤中的动物脂肪。对于那些饥肠辘辘的食客，碗可以慷慨地定制——额外的鲜血(*鲜血*)可以免费提供。凭借其宽敞的专用停车场，它仍然是深度恢复时唯一的可靠、丰盛的停靠点。

菜单

• Yangpyeong Hangover Soup해장국₩12,000
• Beef Tripe & Intestine Soup내장탕₩15,000
• Dried Cabbage Soup우거지국₩10,000
• 우곱탕₩15,000
• Dongdongju동동주₩5,000

详情

电话

031-312-5500

营业时间

星期日

07:00–21:30

星期一

07:00–21:30

星期二

07:00–21:30

星期三

07:00–21:30

星期四

07:00–21:30

星期五

07:00–21:30

星期六

07:00–21:30

周一至周五 08:00 - 21:00，周六至周日 07:00 - 21:00。中秋节和春节假期关闭2天。