Heobap

简介

靠近九宜站的休闲社区韩国餐厅，提供炖泡菜汤和陈年泡菜猪肉炖菜，搭配热石锅饭。

Heobab位于九宜站5号出口步行仅需三分钟，专注于韩国舒适的经典菜肴：泡菜汤和炖菜。宽敞、放松的就餐环境适合独自用餐的邻里食客，或小团体围坐在炖锅旁聚会。 菜单根据制作风格整齐划分。经典的泡菜汤通常分成单人份，常用镍银锅或陶土锅盛装，配有五花肉、午餐肉或金枪鱼，并附上一碗米饭。适合桌上共享的炖菜，推荐的是陈年泡菜五花肉炖菜（mukeunji samgyeop gukmul-duruchigi），使用成熟的海南陈年泡菜。起初，汤底看起来很淡，但在炉子上煮沸后，调味的基础变成了带有五花肉和午餐肉片的咸香红汤。由于炖菜在桌上慢慢炖煮，方便加入拉面，尽管独自用餐的客人也可以轻松点单单人份。 每份炖菜都配有新鲜烹制的石锅饭（dolsotbap），大约需要八分钟才能上桌，表面闪闪发光。食客将松软的米饭刮到干海苔上，搭配酱油，或与自助小菜站的调味豆芽和辣腌萝卜一起盛用。最后，向残留的焦脆锅底倒入热水，制作温暖的锅巴汤（nurungji）以结束这顿餐。 想要额外配菜的人通常会添加宽大的煎蛋饼（gyeran-jijimi），配有番茄酱以缓解泡菜汤的酸味。Heobab每天营业，时间为上午11:00至晚上10:00，外面停车位有限，提供简单、朴实的韩国经典菜肴，适合独自用餐者和共享桌子。

菜单

• Aged Kimchi & Pork Belly Duruchigi묵은지 삼겹 국물두루치기₩13,000
• Kimchi Jjigae김치찌개₩9,000
• 양은김치찌개₩9,000
• 삼겹손두부김치₩20,000
• 계란지짐이₩7,000
• 손두부₩4,000
• 어린이뚝배기불고기₩10,000

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九宜站

营业时间

星期日

11:00–22:00

星期一

11:00–22:00

星期二

11:00–22:00

星期三

11:00–22:00

星期四

11:00–22:00

星期五

11:00–22:00

星期六

11:00–22:00

每日营业 11:00 - 22:00