胡厚冷三层

简介

舒适的复古餐厅，位于长辉洞，提供厚切速冻五花肉，配有丰盛的新鲜配菜和户外座位。

位于长辉路，靠近多古支站的当地公寓群之间，胡厚冷三层捕捉了老式社区聚会的原始魅力。餐厅名称中的字符*hu*（厚）暗示了其招牌切割：与纸薄的标准速冻五花肉不同，这里的国内*geumnaeng-samgyeop*切得相当厚，保留了令人满意的咀嚼感，在桌面丁烷炉上滋滋作响。 天气允许时，食客们会聚集在珍贵的户外*雅长*桌子上，沐浴在成熟树木下的复古街景中，同时1980年代和90年代的音乐在背景中轻声回荡。这个设置感觉更像是邻居家即兴烧烤，而不是一个精致的商业餐厅。营业时间可能会有些不规律——如果老板随意休息，门有时会关着——但亮着的店面标志着一场丰盛的盛宴。 五花肉配有异常丰盛的配菜。自制的白菜泡菜和浓烈的葱泡菜（*pa-kimchi*）直接放在烤架上，与新鲜的水芹（*minari*）和金针菇一起在渗出的猪油中煎炸。配菜中还有腌制的蔬菜，如莴苣（*gungchae*）和洋葱，以及装满叶子包的篮子。 一份豆酱汤（*doenjang-jjigae*）是餐桌上不可或缺的补充。装满了蔬菜，味道辛辣，通常还会加入香气四溢的时令绿叶，如野韭菜（*naengi*）。请注意，不接受信用卡支付；交易通过现金或银行转账进行，这一怪癖被免费提供的蒸米饭和实惠的啤酒和烧酒所抵消。对于在城北享受厚切五花肉和人行道怀旧的轻松夜晚，这颗安静的宝石绝对值得寻找。