Samarkand City
사마르칸트시티
Halal
简介
位于东大门的乌兹别克餐厅，在一处令人想起撒马尔罕本身的氛围中供应中亚菜肴。备有东欧啤酒与葡萄酒。
# 撒马尔罕城：中区里的中亚待客之道 藏身于首尔中区的撒马尔罕城，凭借真切的氛围与用心采买的品项，把食客送往乌兹别克斯坦的腹地。这家店的成功不靠戏剧性的花招，而靠货真价实的文化沉浸——餐室本身就唤起坐在撒马尔罕的感觉，家具与装饰把体验锚定在一个具体的地方，而非一种抽象。 酒水单反映出这家店对中亚文化的世界主义态度。乌克兰的 Obolon 啤酒与哈萨克葡萄酒同传统品项并列，呼应着这一地区历史上作为十字路口的身份。这份开放同样延伸到菜单上，不加做作地尊重乌兹别克传统。 虽然那些博客除了泛泛提及中亚风味之外并未细述具体菜式，但这家店显然专攻定义这一菜系的地方主食：手工捏制的饺子、慢火焖煮的抓饭，以及炭烤肉类。厨房把握着恰当的调味平衡——这是经验换来的功课，正如有食客把别处过咸的版本与此处更为准确的拿捏做了对比。 服务人员展现的是真诚的好客，与客人热络交流，而不是把服务当成一项义务。会讲英语的服务生让交流与讲解变得顺畅，把陌生的东西变得可亲。 对那些想在韩国惯常的餐饮圈之外了解中亚菜的人来说，撒马尔罕城提供了一个同时尊重食物与其所代表文化的入口。这家店的成功之处，在于让菜肴自己说话——当风味与待客本身就有分量时，夸张便属多余。
菜单
- 소고기,야채볶음₩14,000
- 양고기,감자튀김₩14,000
- 우즈벡전통볶음밥(소고기)₩11,000
- 양고기 감자 조림₩17,000
- 쇠고기 토마토 스튜₩15,000
- 쇠고기,야채₩15,000
- 쇠고기,양송이버섯 생크림 소스₩13,000
- 쇠고기,양송이버섯 요리₩14,000
- 볶음 쇠고기 수타면₩15,000
- 찜만두 소고기₩14,000
- 냉면와쇠고기₩16,000
- 쇠고기굴라₩14,000
- 쇠고기 말이 양배추,파프리카,포도잎₩14,000
- 물만두(쇠고기)₩10,000
- 튀긴물만두(쇠고기)₩11,000
- 우즈벡전통 양고기 스프 양고기,야채₩10,000
- 러시아전통스프 쇠고기,야채₩10,000
- 쉬고기수타면₩10,000
- 쇠고기 물만두₩9,000
- 닭소면국수₩9,000
- 고려인식 국수₩12,000
本地贴士
- 乌兹别克菜对多数首尔人来说都很陌生——是入门中亚料理的好选择
- 有的话不妨试试乌克兰 OBOLON 啤酒和哈萨克葡萄酒
- 氛围刻意营造得像置身乌兹别克斯坦
详情
营业时间
- 星期日
- 10:00–23:00
- 星期一
- 10:00–23:00
- 星期二
- 10:00–23:00
- 星期三
- 10:00–23:00
- 星期四
- 10:00–23:00
- 星期五
- 10:00–23:00
- 星期六
- 10:00–23:00