Tongnamujip
통나무집
Stew
简介
长久以来在光川专注于经典军队炖菜和有嚼劲的炖猪蹄的认证百年阁。
位于光川政府综合大楼站附近的中央拱廊内，通南屋自1990年以来一直是当地餐饮场景的支柱。被正式认可为百年阁（百年店），并贴有四个蓝丝带调查贴纸，这家历经风霜的餐厅以舒适的怀旧感和毫不妥协的专注菜单而闻名。 这家两层楼的餐厅开放地展示着数十年的历史。楼下仅有三张桌子和一个点餐平板，而一条狭窄的楼梯通向一个低天花板的地板座位阁楼，食客们需要弯腰才能找到垫子上的位置。复古的桌面燃气灶，经过多年的炖煮，强化了这种居住感和模拟的特性，吸引了像《全贤武计划》这样的美食旅行节目摄制组的镜头。 这家餐厅以两大支柱为基础：军队炖菜和炖猪蹄。军队炖菜以两人或更多的份量点单，配料丰富，包括香肠、午餐肉和香料，旁边配有清爽的发酵白菜泡菜和一碗清凉的冬菜汤。米饭需单独点单，以便在炖菜浓稠时吸收深红色的汤汁。 对于晚间人群，王猪蹄成为了主角。切片厚实，光泽深邃，猪蹄以其极具黏性、胶质的皮肤和嫩滑的肉而闻名。食客们用新鲜的生菜包裹厚厚的猪蹄，配上辛辣的葱沙拉（拌葱）、大蒜、酱料和腌制的虾，搭配脆口的石白萝卜泡菜。无论是在游览首尔大公园后在阁楼的低横梁下就坐，还是带着一包沉重的猪蹄外带，访客们发现吸引力始终如一：丰盛的共享份量在一个承载着历史的房间里提供。
菜单
- Budae Jjigae (Army Stew)
- Jokbal (Braised Pig's Trotters)
- Oxtail Soup₩55,000
- 도가니랑₩573,000
- Special Ox Bone Soup₩16,000
- Ox Bone Soup₩13,000
- Ox Blood Hangover Soup₩12,000
- King Beef Short Rib Soup₩16,000
- Pollock Stew₩12,000
- Cold Noodles₩12,000
本地贴士
- 军队炖菜至少需要点2份，米饭需单独购买。
- 二楼座位为低天花板的传统地板坐席，如果行动不便，请要求一楼的桌子。
- 可以通过座位上的平板方便地下单。
- 休息时间仅接受外带订单。
详情
- 光川政府综合大楼
营业时间
- 星期日
- 10:00–22:00
- 星期一
- 10:00–22:00
- 星期二
- 10:00–22:00
- 星期三
- 10:00–22:00
- 星期四
- 10:00–22:00
- 星期五
- 10:00–22:00
- 星期六
- 10:00–22:00