Chez Nous Private Kitchen
셰누프라이빗키친
Western
简介
绿莎坪一栋楼的三层，法国主厨掌勺，只做一套五道菜的晚餐（99,000 韩元），全预约制。
Chez Nous 在法语里是「我们家」，规模也确实如此：绿莎坪 My House 大厦三层的一间小店，法国主厨 Mathieu 和他的韩国太太两个人在打理，正对开放式厨房的吧台座，后面几张桌子，就这些。能预约的只有一套菜单——随季节更换的五道菜晚餐，每位 99,000 韩元。名字虽然叫「家常」，做出来的东西远超家常：Mathieu 此前在法国的星级餐厅和酒店做过行政主厨。近期的菜单包括墨鱼配甜瓜冷汤、藏在南瓜泡沫和艾门塔尔奶酪下的低温蛋、鳕鱼酿甜椒配罗梅斯科酱、龙蒿慕斯林酱牛柳，收尾是柠檬蛋白霜挞。招牌的松露牛肉塔塔属于加点（14,000 韩元），也是熟客每次必点的一道。自从主厨以「Bonjour」身份出现在《黑白大厨》第二季之后，订位就从随时能约变成了要提前几周。
菜单
- 5-Course Dinner₩99,000
本地贴士
- 通过 NAVER 预约，且要早订。节目播出后基本没有走进去就有位的可能。
- 加点松露牛肉塔塔（14,000 韩元），熟客每次都会点这一道。
- 订位时可以要求吧台座，能全程看主厨做菜。
- 最后点单时间是 20:00，所以订 18:00 那一轮最稳妥。
- 开瓶费每瓶 50,000 韩元，只限葡萄酒，威士忌不行。没有停车位，需用附近的收费停车场。
- 以韩国口味来说偏咸，这是法式做法，不是失手。
详情
- 绿莎坪站（6号线）3 号出口，步行约 6 分钟
营业时间
- 星期日
- 休息
- 星期一
- 休息
- 星期二
- 18:00–22:30
- 星期三
- 18:00–22:30
- 星期四
- 18:00–22:30
- 星期五
- 18:00–22:30
- 星期六
- 18:00–22:30