金猪食堂（금돼지식당）

简介

传说级的熟成五花肉烤肉店。满是本地客的氛围，永远在排队。

Geumdwaeji Sikdang（黄金猪）是首尔人甘愿排队等候的熟成猪肉巅峰：这家传奇五花肉店（无论地图上怎么标，都在药水一带），凭借1++级猪肉、店员代烤，以及用烤肉油脂炒制的收尾炒饭，成为全韩国最难订位的餐厅之一。规矩明明白白：务必预约（指望现场有位，就像相信历史小说一样不切实际）；多人同行最适合品尝各式肉切；炒饭是必点，为油脂画上圆满句号。午餐11:30–14:30，晚餐17:30–22:00，周日和周一休息。即便名声与米其林相近，店家的经营节奏也丝毫未变——队伍不断向前，猪肉升华至极，米饭尽吸精华。店名有“黄金”，品质也名副其实：猪肉的韩国风味，尽显巅峰。