Cómo pedir Chimasal (Flank · 치마살) en Corea
Flank, from low on the belly — named for hanging like a skirt, which is what 치마 means. Long-grained and strongly beefy, a fixture of the specialty-cuts section.
Dilo para pedir
치마살 주세요
Chimasal juseyo
Datos rápidos
- 치마살
- chi-ma-sal
- No pica
- ₩28.000–50.000
- Unos 60 min
- Requiere algo de valor
Cómo se come
The grain is long, so it has to be cut across it or it chews like rope. Medium-rare at most.
Dónde probarlo en Seúl
Preguntas
- ¿Cómo se pide Chimasal (Flank) en coreano?
- Di «치마살 주세요» (Chimasal juseyo).
- ¿El Chimasal (Flank) pica?
- No. El Chimasal (Flank) no pica.
- ¿Cuánto cuesta el Chimasal (Flank) en Corea?
- Normalmente ₩28.000–50.000.
- ¿Cómo se come el Chimasal (Flank)?
- The grain is long, so it has to be cut across it or it chews like rope. Medium-rare at most.
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