Hongine Sadang Branch

Sobre el lugar

Un izakaya compacto en Sadang conocido por su sashimi de salmón recién preparado y yuk-sashimi de carne de res coreana, con tonkatsu casero y una amplia gama de platos fritos, ollas calientes y postres.

Juha Gakjan es un izakaya construido en torno a un contraste animado: frescas rebanadas de sashimi de salmón y carne de res junto con la cálida y reconfortante atracción de platos fritos, fideos y sopa. Se siente menos como un menú especializado estrecho y más como un lugar de bebida del vecindario donde la mesa puede cambiar de dirección a medida que avanza la noche. Comienza con el sashimi de salmón y yuk, una combinación que los habituales y visitantes destacan repetidamente. Un cliente pidió medias porciones de cada uno, luego agregó yakisoba; otro elogió la pequeña porción de yukhoe por su sabor limpio y su sazón contenida. El restaurante describe su salmón como recién preparado y su sashimi de res como Hanwoo coreano. Para algo crujiente y sustancial, el tonkatsu de lomo de cerdo hecho a mano es otra opción definitoria: un compañero inesperado para el sashimi, y una razón por la cual grupos con diferentes antojos pueden pedir libremente. El menú también abarca platos fritos, guisos y postres, con bebidas que incluyen highballs, sake, soju y cerveza. La sala es compacta, con informes que describen alrededor de cuatro mesas; otro visitante menciona asientos en la barra. Esa escala se presta a la sensación de un bar local familiar en lugar de una salida nocturna extensa y de alto volumen. Un bloguero lo encontró lo suficientemente tranquilo para conversar, mientras que una visita a última hora en otro lugar tuvo una corta espera. Pequeños detalles perduran en los relatos: atenciones en la sopa y tazones extra, y un pudín estilo casero que a un cliente le gustó lo suficiente como para pedirlo de nuevo. Una colección de figuras de anime añade una nota personal al interior. Ven con hambre por el sashimi, pero deja espacio para las partes menos esperadas del menú. Un tazón de sopa de rico sabor, yakisoba o tonkatsu puede convertir las bebidas en una comida más completa, mientras que el pudín ofrece un dulce final. Juha Gakjan es adecuado para una segunda parada relajada, una reunión de grupo pequeño o una cita donde la conversación importa tanto como el siguiente plato.

Menú

• 연반 육반₩54.000
• Salmon sashimi연어사시미
• Korean beef yuk-sashimi육사시미
• House-made pork tenderloin cutlet수제 돈까스
• 매일잡는 生 연어사시미(한접시)₩35.900
• 한우 숙성 육사시미(한접시)₩34.900
• Yakisoba야끼소바₩16.900
• Yukhoe육회
• Pudding푸딩
• 수제 안심 돈까스 (1조각)₩9500
• 꽈리고추 연어조림₩28.900
• 가라아게 한접시(380g)₩21.900

Detalles

Estación más cercana

Estación Sadang

Teléfono

0503-7153-2233

Horario de apertura

domingo

—

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17:00–01:00

martes

17:00–01:00

miércoles

17:00–01:00

jueves

17:00–01:00

viernes

17:00–01:00

sábado

17:00–01:00

Las horas listadas son de 17:00 a 01:00; cerrado los domingos. Una fuente especifica de lunes a sábado.