Song Jung Hwa Korean Cuisine Pub
송중화요리주점
Sobre el lugar
Acogedor pub chino cerca de Mia y Miasageori especializado en tangsuyuk de cerdo tierno y extra grueso, cerdo dongpo fragante y tazones de jjamppong picantes.
Escondido en un callejón entre las estaciones de Miasageori y Mia en el distrito de Gangbuk, Song Chinese Pub es un íntimo refugio del vecindario construido alrededor de una cocina abundante y bebidas nocturnas. Con solo unas pocas mesas y música suave de fondo, el comedor se llena rápidamente con grupos reservados y reuniones después del trabajo que buscan abrir una gran botella de licor Kaoliang. La cocina se inclina hacia platos sustanciales y compartibles que recompensan la permanencia con una bebida. El cerdo dongpo es un plato ancla que requiere tiempo adicional para preparar, llegando tierno, profundamente sazonado con especias chinas aromáticas, y servido sobre una cama de brotes de soja crujientes junto con bok choy y cebollines. La versión del restaurante de *yangjangpi* desafía las expectativas estándar: en lugar de la típica mezcla pálida de mariscos y verduras, los ingredientes se saltean en pasta de frijol negro sabrosa (*chunjang*), ofreciendo una base rica y caramelizada que se puede disfrutar tal cual o cortar con una salsa de mostaza amarilla picante. Los platos fritos se inclinan
Menú
- Juicy Pork Loin Tangsuyuk₩23.000
- Dongpo Pork₩28.000
- Spicy Seafood Jjamppong
- Yangjangpi₩28.000
- 송짬뽕₩9000
- 송짜장₩7000
- 매운해물쟁반짜장₩9000
- 옛날볶음밥₩9000
- 해물잡탕밥₩14.000
- 유산슬밥₩12.000
- White Jjamppong₩11.000
Consejos locales
- El espacio es limitado con pocas mesas, por lo que se recomienda encarecidamente hacer una reserva con anticipación.
- Pide el cerdo dongpo temprano, ya que requiere tiempo de preparación para cocinar.
- Prueba comer el tangsuyuk en rodajas gruesas sumergido en sal simple para saborear el jugoso sabor de la carne.
Detalles
- Estación Miasageori
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- 11:00–22:00
- martes
- 11:00–22:00
- miércoles
- 11:00–22:00
- jueves
- 11:00–22:00
- viernes
- 11:00–22:00
- sábado
- 11:00–22:00