Jayeonhyang

Sobre el lugar

Comedor rústico al pie de Bukhansan conocido por sus carnes a la parrilla, juegos de envoltura de caracoles y abundantes guarniciones caseras vendidas por solo 1,000 won.

Ubicado debajo de las laderas del Parque Nacional Bukhansan cerca de la estación Bukhansan Bogukmun, Jayeonhyang sirve comida reconfortante coreana rústica a los hambrientos excursionistas y locales del vecindario. El amplio comedor de estilo campestre ofrece amplio estacionamiento y salas privadas, creando un refugio relajado después de una caminata por las cumbres. El corazón de la operación es su variedad de banchan, preparados frescos cada mañana. Los comensales que piden el ssambap (envolturas de hojas) reciben una variedad recargable de hasta una docena de guarniciones caseras junto con envolturas frescas, guiso de soja rico y ureong (caracoles de río) sazonados. El ssambap de jeyuk (cerdo salteado picante) es un favorito duradero, anclando la comida con un calor sustancioso. Más allá de las envolturas, la cocina sobresale en juegos de barbacoa a la parrilla que presentan panceta de cerdo gruesa, precocida (tong-samgyeop) y pato ahumado en rodajas cocinado en parrillas de mesa junto con kimchi y verduras mixtas. Tortas de trigo sarraceno fritas crujientes (memiljeon) completan los platos principales salados. Lo que realmente distingue al restaurante, sin embargo, es su refrigerador cerca de la entrada. Aquí, la cocina empaqueta su namul sazonado, guarniciones salteadas y banchan diarios para llevar, famoso por estar a partir de solo 1,000 won por contenedor. Los padres locales y los ancianos habituales entran solo para saquear el refrigerador, saliendo con brazos llenos de guarniciones cotidianas por el costo de monedas sueltas. Jayeonhyang opera de lunes a sábado, observando un descanso a mediodía en los días de semana y cerrando los domingos. Ya sea acomodándose para disfrutar de panceta de cerdo chisporroteante envuelta en verduras crujientes o recogiendo un montón de guarniciones pre-porcionadas en el camino a casa desde el sendero, la experiencia ofrece una hospitalidad casera y sin pretensiones.

Menú

• Snails with Ssam Greens Set우렁쌈밥₩10.000
• Spicy Stir-fried Pork Ssam Set제육쌈밥
• Charcoal-Grilled Whole Pork Belly통삼겹바베큐
• 우렁제육쌈밥₩13.000
• 우렁삼겹쌈밥₩13.000
• 우렁오리쌈밥₩14.000
• A세트(3인분)₩43.000
• B세트(3인분)₩44.000
• C세트(4인분)₩59.000
• D세트(4인분)₩59.000
• Cold Broth Noodles물냉면₩9000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩9000

Detalles

Estación más cercana

Bukhansan Bogukmun

Teléfono

02-942-8032

Horario de apertura

domingo

—

lunes

11:00–21:00

martes

11:00–21:00

miércoles

11:00–21:00

jueves

11:00–21:00

viernes

11:00–21:00

sábado

11:00–21:00

Lun-Sáb 11:00-21:00 (Descanso entre semana 15:00-17:00, sin descanso los sábados). Cerrado los domingos.