일미집
Sobre el lugar
Casa de haejang-guk (sopa para la resaca) en Yongsan, abierta de once de la mañana a diez de la noche.
Ilmi-jip — «la casa de un solo sabor» — es una institución del haejang-guk de Yongsan que funciona de once de la mañana a diez de la noche, con un nombre que hace la clásica afirmación de vieja escuela: hacemos una cosa, y esa cosa está bien hecha. La sopa para la resaca a estas horas sirve a sus dos congregaciones — la multitud del almuerzo que quiere caldo reparador sin ceremonia, y las mesas vespertinas que sientan por adelantado las bases de la recuperación de mañana. Las casas de un solo sabor sobreviven ante todo por la consistencia del caldo; el nombre es un estándar que los habituales hacen cumplir. La mezcla de ferroviarios, oficinistas y residentes de siempre de Yongsan mantiene a estos lugares honestos y ocupados. Pide la sopa, añade arroz si no viene dentro, y respeta el kkakdugi — en una casa de haejang-guk, el kimchi de rábano es la mitad de la medicina.
Menú
- Gamjatang (Large)₩39.000
- Gamjatang (Small)₩23.000
- Gamjatang (Medium)₩31.000
- 감자탕백반₩10.000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–22:00
- lunes
- 11:00–22:00
- martes
- 11:00–22:00
- miércoles
- 11:00–22:00
- jueves
- 11:00–22:00
- viernes
- 11:00–22:00
- sábado
- 11:00–22:00