Hadong Ureong Chueotang Mokdong Branch

Sobre el lugar

Sopa abundante de pez lodo y guisos de bagre servidos con arroz recién prensado en olla de piedra caliente cerca de la estación Mok-dong.

Situado a lo largo de Gomdallae-ro cerca de la estación Mok-dong, Hadong Ureong Chueotang opera con la energía constante y reconfortante de un restaurador de barrio. El comedor es luminoso, impecable y espacioso, atendiendo por igual a reuniones familiares multigeneracionales y a comensales solitarios que buscan fortificarse contra el frío. Un estacionamiento frontal facilita la llegada, mientras que en el interior, un mostrador de autoservicio ofrece recargas ilimitadas de kimchi casero, seokbakji, brotes de soja sazonados y sabroso ojingeo-jeot (calamar fermentado picante). El plato principal del menú combina pez lodo doméstico y caracoles de agua dulce de Hadong en un chueotang terroso y humeante. Cada pedido llega con arroz recién prensado en olla de piedra (sotbap). Los comensales toman los granos humeantes en un cuenco lateral, vertiendo agua tibia sobre el arroz pegado y tostado para preparar un reconfortante sungnyung al final de la comida. Más allá del guiso estrella, los grupos grandes suelen reunirse alrededor de grandes ollas hirviendo de chamge-megi-maewontang, un guiso picante de bagre de agua dulce enriquecido con cangrejos coreanos enteros. Las mesas se llenan fácilmente con acompañamientos recién fritos, desde sabrosos chueo-gunmandu (empanadillas de pez lodo fritas) hasta chueo-twigim enteros, rebozados y fritos crujientes para un crujido terroso y a nuez que se disfruta mejor directamente de la freidora. La cocina no se limita estrictamente al pez lodo. Los comensales suelen probar también el pollack estofado picante (kodari-jorim), tazones burbujeantes de gukbap de ternera hanwoo picante, o gungjung sukju bulgogi: una olla caliente reconfortante de ternera tierna, pasteles de arroz y una densa montaña de brotes de soja cocidos a fuego lento en un caldo dulce tradicional de soja que atrae a todas las edades. Con kits de comida para llevar y una dulce estación automática de café que recibe a los invitados en la entrada, el restaurante ofrece una nutrición honesta basada en un abastecimiento transparente y la comodidad cotidiana del barrio.

Menú

• Chueotang (Mudfish Soup)추어탕₩12.000
• Mudfish Soup with Freshwater Snails우렁추어탕
• Deep-fried Mudfish추어튀김
• Spicy Catfish Stew메기매운탕
• Royal Bean Sprout Bulgogi궁중숙주불고기
• Braised Semi-dried Pollack명품코다리조림₩26.000
• 우렁추어탕+솥밥₩14.000
• 추어탕+솥밥₩12.000
• 전복추어탕(2미)+솥밥₩18.000
• 한우국밥(얼큰)+솥밥₩12.000
• 궁중숙주불고기+솥밥₩12.000
• 치즈돈까스+솥밥₩11.000

Detalles

Estación más cercana

Estación Mok-dong

Horario de apertura

domingo

10:30–21:30

lunes

10:30–21:30

martes

10:30–21:30

miércoles

10:30–21:30

jueves

10:30–21:30

viernes

10:30–21:30

sábado

10:30–21:30

Todos los días 10:30 - 21:30 (Última orden a las 20:50)