Hyewha Maru Sushi

Sobre el lugar

Restaurante moderno de sushi en cinta transportadora en Daehangno, ubicado en un elegante edificio de estilo hanok, que ofrece platos codificados por colores a partir de 2,000 KRW.

Ubicado en un edificio de estilo hanok justo al lado de Daehangno, Hyehwamaru Conveyor Belt Sushi se ha convertido rápidamente en una parada natural para los amantes del teatro que asisten a un espectáculo o una película en Hyehwa. Afuera, una terraza con asientos también sirve como un área de espera al aire libre, respaldada por un quiosco de CatchTable para gestionar las multitudes en la cena. Dentro, la disposición consiste completamente en asientos en el mostrador, envueltos alrededor de una activa cinta transportadora central, manteniendo un rápido flujo y una experiencia de comida en solitario sin estrés. El menú está claramente dividido por color de plato: amarillo a 2,000 won, azul a 3,000 won y negro a 5,000 won, con la mayoría de las selecciones circulantes en el nivel de entrada. Detrás del mostrador, los chefs ensamblan y doran continuamente los platos a la vista, atendiendo solicitudes directas siempre que falta un artículo deseado en la cinta. Los camarones son un enfoque central aquí, destacados por los camarones con ajo y queso de la casa y un camarón a la parrilla con queso que equilibra el crujido dulce del marisco con una riqueza ahumada y derretida. La cinta también ofrece besugo rojo ligeramente escaldado con piel delicada, junto con tataki de salmón a la parrilla rociado con salsa de crema blanca. Un favorito destacado es el pez plano con kimchi envejecido (*mugeunji gwang-eo*), que proporciona un toque ácido y crujiente entre selecciones más ricas como los rollos de California con palitos de cangrejo a la parrilla goteando con salsa teriyaki y cebollines. Mientras que el clásico nigiri crudo—como anguila y pescado blanco fresco—ancla la línea, la cocina también ofrece platos cocinados para paladares variados, incluyendo sushi de tartar de res (*yukhoe*), buñuelos de pinza de cangrejo y arroz frito en cáscara de cangrejo. Tazones de sopa de miso caliente de cortesía inician la comida, mientras que la cinta la cierra con una variedad de dulces, circulando todo desde macarons y pudines hasta melón fresco y pasteles. Ya sea que te detengas por tres platos rápidos antes de la llamada al telón o te acomodes para una extensa comida, Hyehwamaru ofrece una opción de sushi accesible y de ritmo rápido en Jongno.

Menú

• Yellow Plate Sushi노란접시₩2000
• Blue Plate Sushi파란접시₩3000
• Black Plate Sushi검정접시₩5000
• 회전초밥 (노란접시)₩2000
• 마루초밥₩19.000
• 마루특초밥₩27.000
• 참치 한 판₩60.000
• VIP 참치₩100.000
• 혼술사시미₩29.000
• 혼술마구로₩35.000
• Assorted Sashimi모둠사시미₩100.000

Detalles

Estación más cercana

Hyehwa

Teléfono

02-766-3816

Horario de apertura

domingo

11:30–21:30

lunes

11:30–21:30

martes

11:30–21:30

miércoles

11:30–21:30

jueves

11:30–21:30

viernes

11:30–21:30

sábado

11:30–21:30

Abierto todos los días de 11:30 a 21:30 (Hora de descanso 15:00-17:00, Último pedido 21:00)