Dong-A Banjum

Sobre el lugar

Un restaurante chino retro de larga trayectoria cerca de la estación de Ayuntamiento que sirve jajangmyeon clásico, jjamppong picante y kkanpunggi crujiente.

Ubicado cerca de la estación de Ayuntamiento en el vecindario de Seosomun en Jung-gu, Dong-a Banjeom es un clásico, sin complicaciones *nopo* que sirve platos vintage de la cocina coreano-china. Su interior tiene un ambiente retro sin disculpas, atendiendo principalmente a trabajadores de oficina con poco tiempo para el almuerzo y a comensales de turnos nocturnos que buscan una comida rápida y sencilla. El menú se basa en la nostalgia y los fundamentos de la despensa. El jjajangmyeon estándar ofrece un perfil de la vieja escuela: dulce, profundamente sabroso y cubierto con una salsa que se adhiere firmemente a los fideos. Para aquellos que deseen un bocado más fresco, el ganjjajang llega con un tazón recién salteado de salsa de frijoles negros brillantes y cebollas para mezclar en la mesa, donde los recipientes de polvo de chile rojo y vinagre están listos. En cuanto a las proteínas, el kkanpunggi (pollo frito picante) es un acompañamiento frecuente, con un exterior crujiente empapado en un glaseado dulce y picante que retiene la humedad sin perder su crocancia. Los comensales que busquen arroz pueden optar por samseon bokkeumbap, un arroz frito moderadamente aceitoso que ofrece granos brillantes y un sabor limpio. La división de fideos en sopa trae impresiones variadas. El jjamppong estándar combina caldo de verduras y mariscos sazonado con ajo picado, ofreciendo un golpe picante y agudo donde el caldo se absorbe bien en los fideos, aunque algunos notan que sus ingredientes están picados en trozos inusualmente finos. La cocina también lista yuksa jjajang, una salsa de carne estilo desmenuzado, aunque los clientes deben tener en cuenta que las porciones son escasas y el contenido de carne puede ser sorprendentemente bajo. Con guarniciones básicas de cebolla cruda y rábanos amarillos en escabeche, Dong-a Banjeom mantiene al mínimo los adornos operativos. Ofrece un servicio ágil, precios asequibles en el centro y la comodidad vivida de un diner vintage.

Menú

• Jajangmyeon짜장면₩8000
• Jjamppong짬뽕₩9000
• Ganjajang간짜장₩9000
• Jjajangmyeon짜장₩6000
• 맛우동₩7000
• Fried Dumplings군만두₩7000
• Fried Rice볶음밥₩7500

Detalles

Estación más cercana

Estación de Ayuntamiento

Teléfono

02-752-4417

Horario de apertura

domingo

11:30–21:30

lunes

11:30–21:30

martes

11:30–21:30

miércoles

11:30–21:30

jueves

11:30–21:30

viernes

11:30–21:30

sábado

11:30–21:30

Diario 11:30 - 21:30