Nammi Plant Lab
남미플랜트랩
Sobre el lugar
Acogedor bistró centrado en plantas cerca de la estación de Sadang que sirve pizzas, pastas y platos de influencia española completamente veganos.
Ubicado en una tranquila calle secundaria cerca de la salida 11 de la estación de Sadang, Nammi Plant Lab ha anclado la escena gastronómica basada en plantas del vecindario desde 2018. Situado en el segundo piso de un edificio discreto en Bangbae-dong, el brillante comedor combina paredes blancas, muebles de madera cálida, vegetación frondosa y una iluminación suave. Los pedidos se manejan sin problemas a través de tabletas en las mesas, lo que lo convierte en un ambiente fácil y sin pretensiones para citas, reuniones informales o celebraciones como comidas de invitación de bodas. La cocina completamente vegana reimagina los clásicos de confort occidentales con ingredientes a base de plantas que se sienten satisfactorios en lugar de pesados. El servicio comienza con rebanadas de baguette crujiente de cortesía para despertar el paladar. A partir de ahí, el favorito de la casa es indudablemente la pizza de verduras con queso. Cargada generosamente con verduras frescas y terminada con queso vegano sin lácteos que es rico y nuez sin ser grasoso, evita las trampas típicas de la comida dietética para mantenerse firmemente en sus propios méritos. Más allá del horno de pizza, el menú abarca una amplia mezcla de platos inspirados en la cocina española e italiana. La paella de chipotle trae notas profundas y saladas de arroz, mientras que los gnocchis en cazuela vienen burbujeando en un recipiente amplio y poco profundo. Las opciones de pasta incluyen desde un aglio e olio con ajo mezclado con brócoli hasta fettuccine de tomate, pasta verde y una inusual pasta de crema de chile rojo sazonada con especias mexicanas similares a las de los tacos. Para un entrante refrescante, la ensalada de carpaccio de naranja combina crujientes hojas verdes, rodajas de cítricos y nueces tostadas. Ya sea pidiendo a la carta o eligiendo un set de pizza acompañado de bebidas, papas fritas sazonadas o una ensalada de acompañamiento, los comensales notan regularmente que las comidas los dejan agradablemente llenos sin la pesadez posterior a menudo asociada con los platos convencionales de queso y crema. Se recomienda encarecidamente hacer reservas, ya que las mesas se llenan rápidamente tanto con veganos dedicados como con omnívoros curiosos.
Menú
- Cheese Veggie Pizza₩19.000
- Chipotle Paella₩18.000
- Cazuela Gnocchi₩18.000
- 레몬 파스타₩16.000
- Red Chili Cream Pasta₩16.000
- Orange Carpaccio Salad₩15.000
- Tomato Fettuccine₩15.000
- Aglio Olio Spaghetti₩15.000
- 깻잎페스토리조또₩18.000
- 스피니치크림 라자냐₩19.000
- 남미토마토페투치네₩15.000
- 감자웨지₩9000
Consejos locales
- Reserva con anticipación en Naver, ya que los tiempos de espera pueden ser largos para los que llegan sin cita.
- Prueba la popular Pizza de Verduras con Queso cubierta con queso vegano sin lácteos.
- Se sirve pan de cortesía antes de tu comida.
- No hay estacionamiento disponible en el lugar; utiliza un estacionamiento público cercano.
Detalles
- Sadang
Horario de apertura
- domingo
- 12:00–21:00
- lunes
- 12:00–21:00
- martes
- 12:00–21:00
- miércoles
- 12:00–21:00
- jueves
- 12:00–21:00
- viernes
- 12:00–21:00
- sábado
- 12:00–21:00