Shinleedoga

Sobre el lugar

Cervecería-café tradicional coreana junto a Hongdae: makgeolli y anju modernos (platos para acompañar la bebida) en un ambiente de hanok.

Shinleedoga es una cervecería-café tradicional cerca de Hongdae donde el makgeolli recibe un tratamiento plenamente moderno: se elabora en el local, se sirve en un espacio con ambiente de hanok y se acompaña con anju contemporáneo. Además, ofrece el ritual emblemático que le dio fama: asar tu propio malvavisco en la hoguera de la planta baja. La terraza ajardinada es el lugar más codiciado (y el motivo para consultar el pronóstico), mientras que los pedidos en el quiosco con menú en inglés hacen que la experiencia sea accesible pese al limitado dominio del inglés por parte del personal. Las bebidas y los postres cuestan entre 7.000 y 9.000 wones por persona: precios por el ambiente, como admitiría el propio local. Como no se aceptan reservas, elegir bien la hora es clave: llegar entre semana antes de las 14:00 permite evitar las esperas de 30 a 40 minutos que los fines de semana suelen traer. Si quieres conocer la cultura del makgeolli sin el bullicio de una pocha ni la paciencia que exige un purista, este es el punto de entrada más encantador de Hongdae: vino de arroz, luz de hoguera y un malvavisco.