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Cheonggiwa Town(euljiro Branch)

Cheonggiwa Town(euljiro Branch)

청기와타운 을지로점

BBQ

Sobre el lugar

Barbacoa coreana al estilo de Los Ángeles bajo tejas azules: galbi con el desparpajo de Koreatown, edición Euljiro.

La sucursal de Euljiro de Cheonggiwa Town trae de vuelta a su tierra natal el estilo arrollador de las barbacoas de Koreatown, en Los Ángeles, bajo sus emblemáticas tejas azules: un concepto de migración inversa que hizo famosa a la marca, con galbi de Seúl y la seguridad de una propuesta coreano-estadounidense. Vale la pena seguir el protocolo de la casa: pide el servicio de parrilla (el personal cocina y corta el galbi como corresponde) y luego prepara el bocado estrella: galbi de Seúl, pesto de hojas de sésamo, rábano encurtido y wasabi; esa es la combinación de sabores que ideó la cocina. Los acompañamientos se ganan su lugar en la carta: el arroz frito con rábano sazonado y los fideos fríos son el acompañamiento recomendado, en vez de pedir más carne. La logística es de nivel Gangnam, aunque la dirección esté en Euljiro: es imprescindible reservar por Naver o CatchTable (los fines de semana se agotan las reservas antes de las 18:00), y la apertura a las 11:30 y los turnos después de las 20:00 son las mejores opciones para ir sin reserva. El vino sin descorche es una ventaja discreta. El regreso a casa de Koreatown, con todo el refinamiento.

Menú

  • Beef Short Ribs₩31.000
  • Seoul King Galbi서울왕갈비₩31.000
  • Suwon King Galbi수원왕갈비₩31.000
  • Kimchi Fried Rice₩13.000
  • Cold Noodles
  • Fresh Galbi생갈비₩36.000
  • Seasoned Radish Fried Rice무생채볶음밥₩13.000
  • Sashimi Cold Noodles회냉면
  • Pork Galbi돼지갈비
  • Cheonggiwa Doenjang Jjigae청기와토장찌개₩9000
  • Truffle Yukhoe트러플육회

Consejos locales

  • Reserva por Naver o CatchTable antes de ir; los fines de semana se agotan las reservas antes de las 18:00.
  • Pide el servicio de parrilla: el personal cocina el galbi con destreza para evitar que se queme y corta la carne en bocados perfectos.
  • Prueba la combinación estrella: galbi de Seúl + pesto de hojas de sésamo + rábano encurtido + wasabi, para disfrutar de sus capas de sabor.
  • Pide uno o dos acompañamientos (arroz frito con rábano sazonado o fideos fríos) junto con el galbi, en vez de pedir más carne.
  • Llega a la apertura, a las 11:30, o después de las 20:00 para esperar menos; también puedes llevar vino sin pagar descorche.

Detalles

Estación más cercana
을지로입구역
Teléfono
+82 2-310-9970

Horario de apertura

domingo
11:30–22:00
lunes
11:30–22:00
martes
11:30–22:00
miércoles
11:30–22:00
jueves
11:30–22:00
viernes
11:30–22:00
sábado
11:30–22:00

Todos los días, de 11:30 a 22:00. Último pedido a las 21:00.

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