Musaek

Sobre el lugar

Sashimi madurado en seco, bozushi de caballa sopleteado con paja y platos de bar de pescado en un salón tranquilo con asientos en barra.

El pescado madurado en seco es la clave aquí: el sashimi variado ofrece una textura firme y un sabor más profundo y concentrado que el pescado crudo recién cortado, sin el olor a pescado que a algunos les preocupa. Musaek es un bar de pescado con un salón pequeño y de tonos oscuros, con asientos en barra frente a la cocina abierta; el ambiente es lo suficientemente tranquilo para una cita, no para una sesión de copas ruidosa. Para una introducción completa, pida el Fish Bar Selection: Hearty Set (피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성, ₩72,000), una selección recomendada por el propietario que incluye sashimi madurado en seco, sushi y platos a la parrilla. El sashimi variado madurado en seco (건식숙성 모둠회, ₩25,000) es la opción más directa si desea centrarse en el pescado. En el almuerzo, el set de bozushi de caballa (고등어 봉초밥 한 상, ₩32,000) se pasa rápidamente por una llama de paja de arroz; los comensales elogian su sabor rico y limpio. Los sets de almuerzo están limitados al horario de comida, y lo habitual es pedir un set por persona. Hay opciones de maridaje con sake, vino y licores tradicionales si desea disfrutar de una comida más larga. La cena debe reservarse con antelación a través de Catchtable o Naver; el salón es pequeño, aunque a veces es posible conseguir asiento sin reserva llamando por teléfono. El almuerzo suele ser más fácil sin reserva. El restaurante abre de 11:30, cierra para un descanso de 15:00 a 17:00, y vuelve a abrir hasta las 22:30. No dispone de aparcamiento. Dé tiempo a la cocina: un crítico señaló que los pedidos son lentos, por lo que no es el lugar adecuado para una comida apresurada. Venga para una cena tranquila con su pareja o amigos, o para un almuerzo individual centrado en el pescado. La selección ofrece una variedad útil, aunque algunos comensales consideran que las porciones son pequeñas para el precio; si principalmente desea sashimi, el plato variado más pequeño es una forma de bajo compromiso para comprobar si la textura del pescado madurado en seco es de su agrado.

Menú

• 피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성₩72.000
• 피쉬바 셀렉션 | 숙성회 & 봉초밥₩69.000
• 피쉬바 셀렉션 | 구이 & 해산물스튜₩69.000
• 건식숙성 모둠회 | 10종₩25.000
• 단새우·관자·성게 삼합₩25.000
• 건식숙성 모둠 초밥 | 11점₩31.000
• 사케 페어링 세트₩91.000
• 전통주 페어링 세트₩89.000
• 와인 페어링 세트₩79.000
• 회 | 생선 선택₩4900
• 초밥 | 생선 선택₩4900
• 구이 요리 | 생선 선택₩15.000
• 튀김요리 | 생선 선택₩16.000
• 국물 요리 | 생선 선택₩19.000
• 조림 | 생선 선택₩22.000
• 샐러드 | 생선 선택₩16.000
• 면 요리 | 생선 선택₩19.000
• 밥 | 생선 선택₩20.000
• 건식숙성 생선 물회₩16.000
• 그릴 문어 숙회₩19.000
• 해산물 토마토 스튜₩31.000
• 매운탕₩23.000
• 조개 술찜₩23.000
• 통오징어 짬뽕₩25.000
• 게 내장 볶음밥₩19.000
• 표고버섯 새우튀김₩16.000
• 새우튀김₩21.000
• 후토마끼₩21.000
• 양배추 트러플 구이₩8000
• 안키모 크래커₩9000

Detalles

Estación más cercana

뚝섬역

Teléfono

010-3449-8662

Horario de apertura

domingo

11:30–15:00, 17:00–22:30

lunes

11:30–15:00, 17:00–22:30

martes

11:30–15:00, 17:00–22:30

miércoles

11:30–15:00, 17:00–22:30

jueves

11:30–15:00, 17:00–22:30

viernes

11:30–15:00, 17:00–22:30

sábado

11:30–15:00, 17:00–22:30

Todos los días 11:30-22:30, descanso 15:00-17:00