Abangine Old-Fashioned Whole Chicken Gwangmyeong Cheolsan Main Branch

Sobre el lugar

Lugar de barrio en Cheolsan que sirve pollo frito coreano entero, crujiente y económico, con mesas opcionales al aire libre en la acera.

Ubicado en la planta baja del complejo Lotte Castle & SK View cerca de la estación Cheolsan, Abangine Old-School Tongdak funciona con el constante y sencillo ritmo de un indispensable puesto de pollo del vecindario. Un aroma a aceite caliente se extiende por la calle, atrayendo a los viajeros y residentes de los apartamentos a su cocina abierta, donde los pollos enteros se sumergen en aceite de maíz fresco detrás de un vidrio transparente. La principal atracción es el característico *yetnal-tongdak*: pollo joven entero de Harim frito rápidamente hasta que la piel se vuelve finísima y profundamente crujiente, mientras que la carne debajo conserva su humedad. De tamaño modesto al estilo clásico de mercado, cada pollo entero puede cortarse en casa con tijeras de cocina estándar. Incluso cuando se lleva en bolsas de plástico tradicionales, la corteza resiste el vapor, manteniéndose lo suficientemente crujiente para crujir después del paseo a casa. Aunque la sal para mojar sazonada viene incluida en el paquete, el pollo tiene suficiente salinidad natural y pimienta, por lo que no necesita nada más que una cerveza fría. Más allá del clásico pollo entero, el mostrador ofrece mollejas fritas mezcladas con pimientos (*gochu-ddongjip*), así como variaciones glaseadas como *yangnyeom*, *dakgangjeong* dulce y picante, y pollo con cebolla de verdeo picante. Las salsas para mojar y el rábano encurtido se venden por separado por 500 won, un pequeño precio a pagar por pollos enteros que cuestan aproximadamente 10,000 won cada uno, con descuentos para pedidos de varios pollos. Debido a que cada pedido se sumerge en aceite solo después de pagar en el kiosco, los clientes que llegan sin reserva esperan alrededor de 15 minutos en la acera; los habituales locales evitan la fila llamando por teléfono o haciendo pedidos para recoger a través de Naver. Abangine opera estrictamente como un mostrador para llevar y entrega a domicilio, cierra los lunes y a menudo cierra temprano alrededor de las 10:00 PM una vez que se agota el lote diario de pollos frescos.

Menú

• Traditional Whole Fried Chicken옛날통닭₩10.000
• Sweet and Spicy Crispy Chicken Bites닭강정₩13.000
• Sauced Whole Chicken양념통닭
• Boneless Fried Chicken순살후라이드
• Fried Chicken Drumsticks닭다리
• Chicken Gizzards닭똥집
• 사천치킨
• 청양마요치킨
• 파닭순살치킨

Detalles

Estación más cercana

Estación Cheolsan

Teléfono

010-9990-9480

Horario de apertura

domingo

14:00–23:00

lunes

—

martes

14:00–23:00

miércoles

14:00–23:00

jueves

14:00–23:00

viernes

14:00–23:00

sábado

14:00–23:00

De martes a domingo de 14:00 a 23:00 (último pedido 22:30, puede cerrar temprano si se agotan los ingredientes); cerrado los lunes