Café Soom

Sobre el lugar

Amplio café de brunch cerca de la Universidad Soongsil que ofrece platos elaborados por chefs, como ensalada de hamburguesa hecha a mano, delicias de panadería y una terraza hundida al aire libre.

Ubicado a lo largo de Sangdo-ro entre la Universidad Soongsil y las estaciones de Sangdo, Café Soom desafía las expectativas estándar de un café subterráneo. Al pasar por la entrada, los visitantes son recibidos por una sorprendentemente abierta y soleada terraza al aire libre amueblada con asientos coloridos, un rincón fresco de sombra ideal para comer en días agradables. En el interior, el espacio se despliega con tonos cálidos de madera, plantas en macetas y suficiente espacio, que varía desde lugares tranquilos para trabajar en solitario con una laptop hasta grandes mesas que acomodan grupos de seis a ocho. A diferencia de los cafés que dependen de productos de desayuno prefabricados, la cocina de Café Soom está dirigida por un chef propietario con una amplia experiencia en la gestión de izakayas y restaurantes italianos. Cada plato caliente se hace a pedido desde cero. La indiscutible pieza central del menú es la ensalada de hambak hecha a mano, que presenta un grueso filete de hamburguesa a la plancha acompañado de verduras frescas aderezadas. Ofrece la sustancia de una comida completa de bistró en lugar de un ligero bocadillo de café. Para complementar la oferta salada, el mostrador exhibe una variedad rotativa de pasteles, incluidos crujientes empanadas de manzana, mini coronas de manzana y pasteles de vainilla y chocolate, junto con bingsu de temporada y dulces de moda como el chocolate de Dubái. El menú de bebidas se mantiene sencillo con limpios y bajos en acidez Americanos helados que equilibran un cuerpo medio con suficiente profundidad para cortar la riqueza del filete de hambak. Con dos horas de estacionamiento gratuito proporcionadas en el edificio y un ritmo cómodo y sin prisa, Café Soom funciona como un fácil santuario vecinal para estudiantes universitarios, trabajadores remotos y locales que buscan una comida diurna honesta y hecha por chefs.