Haedeun Kitchen

Sobre el lugar

Acogedor y espacioso bistró de brunch occidental cerca de la estación de Gwangmyeong que ofrece pasta, pizza y menús familiares a precios asequibles.

Ubicado en el segundo piso del edificio del Museo Edison de Gwangmyeong en Iljik-dong, Haedeun Kitchen ofrece una experiencia de comedor occidental sin pretensiones y al estilo hogareño. Dirigido por un propietario que anteriormente pasó una década operando el New York B&C de Sinchon, este lugar del vecindario intercambia el estilo corporativo pulido por la calidez analógica. Avisos escritos a mano, plantas en macetas y adorables muñecos de corgi dan la bienvenida a los comensales directamente a un diseño abierto que abarca un pasillo dividido entre un área de cocina y un amplio comedor. Grandes ventanas enmarcan vistas de las colinas cercanas, mientras que el amplio espacio entre mesas y las sillas altas para niños fomentan un ritmo relajado y familiar, lejos de las abarrotadas salas de comida de IKEA y Costco cercanas. Haedeun Kitchen mantiene el pedido de manera deliciosamente tradicional: los huéspedes anotan sus selecciones en menús de papel. El repertorio culinario se inclina cómodamente hacia la comida reconfortante coreano-occidental nostálgica, reminiscentes de la clásica comida de bistró familiar. Las ofertas destacadas incluyen el pilaf de ajo y champiñones, mezclado con arroz y sabrosos condimentos, y un tierno chuletón acompañado de arroz, ambos servidos consistentemente junto a ensaladas frescas y crujientes. La lista también abarca pastas sencillas de 12,000 wones, pizzas al horno y opciones veganas inclusivas diseñadas para ser suaves para la digestión en lugar de estar fuertemente sazonadas. Para los visitantes diurnos que lleguen entre las 10:00 a.m. y las 2:00 p.m., el set de brunch combina un plato o ensalada matutina con café recién hecho. Las reuniones más grandes a menudo optan por el Set de 3 Personas de Haedeun, que agrupa un filete, pilaf, pizza y pasta con ades de frutas caseros o café. Los platos tienden ligeramente hacia tamaños modestos de porción individual, haciendo que estas combinaciones de varios platos sean prácticas para compartir entre platos adicionales tomados de la estación de autoservicio. Completo con estacionamiento en el sótano y servicio de café durante el día, Haedeun Kitchen ofrece un fácil y relajante refugio para almuerzos de fin de semana sin prisa en Gwangmyeong.