Durebak

Sobre el lugar

Un restaurante de barrio de larga trayectoria en Heukseok-dong que sirve galbi de cerdo junto con pescado a la parrilla y guarniciones caseras.

En Juha Gakjan, en Heukseok-dong de Dongjak, el menú se mueve entre la comodidad del galbi de barrio a la parrilla con carbón y salsa y el atractivo crujiente y sabroso del pescado a la parrilla coreano. Los habituales vienen por el galbi de cerdo, mientras que la caballa y la caballa atka (imyeonsu) son lo suficientemente populares como para darle al restaurante una segunda identidad: un lugar para una comida sencilla de pescado y arroz, así como una cena centrada en la carne. El set de pescado a la parrilla es una opción atractiva incluso para uno. Un comensal describió la caballa como de sabor limpio, sin olor a pescado; otro encontró que el pescado aquí era más firme y seco que en una comparación cercana. De cualquier manera, la comida viene con una variedad de guarniciones al estilo de la casa y doenjang jjigae. Ese estofado ha sido destacado por los camarones de agua dulce que lleva, un pequeño detalle que le da a un tazón familiar un carácter extra. Deja espacio para el final: la sopa de arroz quemado, o nurungji, se sirve al final, caliente y con sabor a nuez. Para una mesa más completa, el galbi es el atractivo. El galbi de cerdo es un pedido repetido entre los comensales locales, y un relato destaca el cangrejo sazonado que se sirve junto a él, un toque clásico de barbacoa a la antigua. El menú también incluye pecho de res, panceta de cerdo y cuello de cerdo, así como galchi-jorim, cola de pez guisada, y varios estofados. La cola de pez guisada es particularmente elogiada, aunque el set de pescado a la parrilla sigue siendo un punto de entrada fácil. La sala tiene la sensación de un lugar de barrio acogedor en lugar de un destino pulido: los comensales se quitan los zapatos, y la cocina se describe como abierta a la vista. También hay un área en el segundo piso que se informa que puede acomodar grupos, lo que hace que el lugar sea práctico para una comida compartida. Las guarniciones, un estofado burbujeante y ese tazón final de nurungji hacen que la experiencia se sienta generosa sin complicaciones. Ven por el galbi de cerdo si quieres el espíritu que da nombre al restaurante; elige la caballa a la parrilla para una comida sencilla y satisfactoria en solitario.

Menú

• Braised cutlassfish갈치조림
• Grilled Atka mackerel임연수구이₩12.000
• Grilled mackerel고등어구이₩12.000
• Pork bone-in galbi돼지본갈비₩18.000
• Pork galbi돼지갈비
• 임연수 생선구이정식₩12.000
• 고등어 생선구이정식₩12.000
• 생목살(200g)₩17.000
• Fresh Pork Belly, 200g생삼겹살(200g)₩17.000
• 한우차돌박이(120g)₩22.000
• 고추장주물럭(2인분)₩34.000
• Cold Noodles냉면₩9000

Detalles

Teléfono

02-822-4754

Horario de apertura

domingo

11:00–22:00

lunes

11:00–22:00

martes

11:00–22:00

miércoles

11:00–22:00

jueves

11:00–22:00

viernes

11:00–22:00

sábado

11:00–22:00

Horas reportadas: 10:00–22:00; cerrado los lunes.