Chumdak Chicken Main Branch
춤닭치킨 본점
Sobre el lugar
Pub retro pocha en el Callejón de Cafés Bangbae que sirve pollo entero frito a presión junto con bocados clásicos de bar, con un patio trasero al aire libre oculto.
Ubicado en la Calle de Cafés Bangbae-dong en Seocho, Chumdak Chicken canaliza la energía animada de un pocha de la vieja escuela. En el interior, la cálida iluminación ámbar, la vajilla vintage y escenarios de K-pop de los noventa parpadeando en la pantalla crean un tono nostálgico inmediato. El dueño a veces se pasea entre las mesas con un sombrero de pollo peculiar, mientras los camareros sirven bocadillos retro de la infancia: dulces pajillas Apollo junto con crujientes galletas de macarrones como aperitivos. Pero la característica destacada del pub está detrás de la puerta trasera: una terraza trasera aislada cubierta con vinilo tipo carpa, que ofrece una experiencia espaciosa y al aire libre de *yajang* escondida de la avenida principal. Bajo el toldo, los clientes se reúnen en las noches frescas o escuchan la lluvia golpear el techo mientras disfrutan de vasos fríos de cerveza de barril. La cocina centra su menú en pollo fresco doméstico entero frito en ollas de presión pesadas. Esta técnica de alta presión retiene la humedad, produciendo el pollo frito característico — o *apryeok-sot yetnal-tongdak* — envuelto en una corteza delgada y crujiente mientras que la carne, incluso la pechuga, queda notablemente tierna y jugosa. Para cortar la rica textura crujiente del pollo, las mesas suelen pedir el *gukmul tteokbokki*, un guiso picante y caldoso de pastel de arroz que también sirve como salsa para mojar comunitaria. El extenso menú cubre además esenciales para beber hasta tarde, desde patas de pollo y estofado de mariscos *jjamppong-tang* hasta calamar seco y caracoles picantes con fideos delgados. Los pedidos se manejan eficientemente mediante códigos QR en la mesa, atrayendo a una clientela fácil después del trabajo compuesta por grupos de oficina, habituales del barrio y buscadores de terraza que buscan comodidad sin pretensiones. Ya sea que te acomodes dentro bajo los pósters retro o tomes un taburete de plástico en el patio, captura el encanto relajado y convivial de la cultura clásica de pubs de Seúl con pollo caliente y cervezas espumosas.
Menú
- Pressure-fried Crispy Chicken₩15.900
- Soupy Tteokbokki₩13.000
- Draft Beer₩5000
Consejos locales
- Dirígete al patio trasero oculto para cenar al aire libre con ambiente y cerveza de barril.
- No se aceptan reservas los fines de semana (viernes y sábados).
- El estacionamiento público justo frente a la tienda es gratuito después de las 8 PM entre semana y todo el día los fines de semana.
Detalles
- Estación Gubanpo
Horario de apertura
- domingo
- 16:30–01:00
- lunes
- 10:30–01:00
- martes
- 10:30–01:00
- miércoles
- 10:30–01:00
- jueves
- 10:30–01:00
- viernes
- 10:30–01:00
- sábado
- 16:30–01:00