Hamaru Hoegijum
하마루 회기점
Sobre el lugar
Izakaya de estilo japonés cerca de la Universidad Kyung Hee, conocida por su okonomiyaki de mariscos hecho en casa decorado con caras de personajes y un variado menú de yakitori.
En Juha Gakjan, la noche parece reunirse alrededor de la parrilla: brochetas para compartir, una olla burbujeante en la mesa y una bebida al alcance de la mano. El izakaya de estilo japonés tiene tanto asientos en el mostrador como mesas, lo que le da espacio para una cita o una comida con amigos. Los detalles de la decoración incluyen imágenes de temática japonesa y figuras de anime, mientras que el menú abarca desde yakitori y platos de teppan hasta nabe, yakisoba y okonomiyaki. El okonomiyaki de mariscos hecho en casa es el plato que pide una pausa antes del primer bocado. Llega decorado con una cara de dibujos animados—Shin-chan en un relato—y capas de salsa, mayonesa y copos de bonito. La masa hecha a mano se describe como suave; la cobertura aporta una riqueza sabrosa y ligeramente salada, con texturas crujientes y tiernas juntas. Tarda un poco en llegar, pero la presentación hace que la espera sea parte de la ocasión. Para algo reconfortante, el nabe oden de Kansai viene con pasteles de pescado variados y champiñones. Un visitante añadió udon y arroz, luego dejó que los fideos hirviesen en el caldo; la sopa estaba agradablemente sazonada, y el pastel de pescado era notablemente tierno. El omakase de cinco brochetas de yakitori hace un buen contrapunto: los informes describen un suave aroma a carbón, exteriores dorados y suficiente mordida en los ingredientes. Es una combinación fácil para un highball. Las bebidas se extienden más allá de la cerveza a licores japoneses, sake por copa o botella, y highballs. El yuzu se describe como brillante y dulce, el Earl Grey como fragante y dulce; un relato señala que el highball de Earl Grey se puede pedir sin alcohol. La col llega como un simple aperitivo, con shichimi en la mesa. El ambiente es convivial en lugar de silencioso: un lugar para fotografiar el juguetón okonomiyaki, pasar brochetas y acomodarse sobre una olla caliente. Para una mesa que quiere tanto un poco de teatro como comida sustancial, Juha Gakjan ofrece varias maneras de hacer de la noche una ocasión especial.
Menú
- Handmade seafood okonomiyaki₩17.000
- Five-piece yakitori omakase₩17.000
- 8종 오마카세₩26.000
- Kansai-style oden hot pot₩17.000
- Seafood yakisoba₩16.000
- Nagasaki champon₩20.000
- Pollock roe and cheese rolled omelet₩16.000
- Pork belly and bean sprout stir-fry₩16.000
- Butter-grilled pollock roe₩14.000
- Teppan fried rice₩13.000
- Homemade cream cheese crackers₩12.000
- Ham aru eight-piece omakase₩26.000
Consejos locales
- Reserva a través de Naver, especialmente para las noches ocupadas.
- El okonomiyaki de mariscos hecho a mano toma tiempo para prepararse.
- Los grupos pequeños pueden elegir entre asientos en el mostrador o en la mesa.
Detalles
- Estación Hoegi
Horario de apertura
- domingo
- 17:00–02:00
- lunes
- 17:00–02:00
- martes
- 17:00–02:00
- miércoles
- 17:00–02:00
- jueves
- 17:00–02:00
- viernes
- 17:00–03:00
- sábado
- 17:00–03:00