Dakjang Maekju Hongdae

Sobre el lugar

Cervecería con temática de gallinero: pollo frito coreano y jarras de cerveza junto a la estación de Hongik.

Dakjang Maekju —«Cerveza del gallinero»— tiene una cervecería temática junto a la estación Hongik y ofrece la hora feliz más agresiva del distrito: cerveza de barril a 1.000 won, de lunes a viernes, de 13:00 a 18:00; un precio que parece una errata y funciona como un servicio público. El pollo estrella con mayonesa dulce hace que la gente vuelva (según los propios datos del local), mientras que la pasta artesanal es la joya escondida de la carta: los habituales aseguran que está a la altura de restaurantes especializados en pasta. El formato está pensado para seguir la progresión de una noche coreana, con 1차-2차-3차: abren hasta las 4:00 (hasta las 2:00 a principios de semana), hay muchas mesas para grupos y la combinación de pollo y jarras hace que cada ronda parezca razonable. A pesar de la capacidad del local, puede haber que esperar entre semana; vale la pena llamar antes. Cultura chimaek a precios de estudiante y con ambición culinaria: el gallinero, como es lógico, siempre está lleno.