양반댁

Sobre el lugar

Un hanjeongsik construido en torno al arroz cocido en olla — menú de ganjang-gejang (cangrejo marinado en salsa de soja) por 38.000 wones, menú de corvina seca por 28.000. Es tan nuevo que aún no tiene una valoración establecida.

Yangbandaek — «la casa del noble» — es una sala de hanjeongsik más nueva de Insadong construida alrededor del sotbap, arroz caliente en olla individual, con dos sets insignia: ganjang-gejang (cangrejo crudo marinado en soja) a 38.000 wones y bori-gulbi, la corvina seca envejecida en cebada, a 28.000. El formato sotbap eleva todo a su alrededor — arroz terminado en su propia olla, la capa tostada del fondo destinada al té de nurungji — y ambos cabezas de cartel son clásicos «ladrones de arroz» que existen para hacer desaparecer cuencos enteros. El bori-gulbi en particular es un manjar de Jeolla que rara vez consigue un escenario tan accesible. Demasiado nuevo para una nota asentada, lo que en Insadong — donde la gravedad de las trampas turísticas es fuerte — convierte la carta seria y específica en la mejor señal. Abierto hasta las 9. Pide el set de cangrejo y guarda tu arroz.

Menú

• 간장게장솥밥정식 (1인)₩38.000
• 보리굴비솥밥정식 (1인)₩28.000
• 돼지갈비솥밥정식 (1인)₩28.000
• Beef Tartare육회₩30.000
• Soy-marinated Crab간장게장₩25.000
• Dried Yellow Croaker보리굴비₩15.000
• Japchae잡채₩10.000
• Samhap삼합₩30.000
• Bossam보쌈₩20.000
• Bulgogi불고기₩20.000
• Dubu Kimchi두부김치₩15.000
• Surasang Set (4-person)수라상₩70.000
• Spicy Stir-fried Octopus낙지볶음₩20.000
• 북어탕₩15.000
• 삼색전₩15.000
• Skate Sashimi홍어회

Detalles

Teléfono

02-733-5507

Horario de apertura

domingo

11:30–21:00

lunes

11:30–21:00

martes

11:30–21:00

miércoles

11:30–21:00

jueves

11:30–21:00

viernes

11:30–21:00

sábado

11:30–21:00

Hasta las 21:00