Chupodo

Sobre el lugar

Restaurante de mariscos cerca de la estación Suseo que sirve delicias oceánicas coreanas, desde bibimbap de concha turban fresca hasta elaboradas bandejas de mariscos.

Ubicado en un tranquilo barrio residencial a pocos pasos de la salida 7 de la estación Suseo, Chupodo trae el terroir salado de la costa coreana directamente al sur de Gangnam. Por dentro, el comedor es inmaculado y luminoso, bordeado por paredes firmadas y un ambiente energético y hospitalario. La cocina basa su reputación completamente en la obtención local: abulón, pulpo, caracol, conchas de pluma y almejas provienen directamente de aguas regionales. Para reuniones nocturnas, las bandejas de mariscos que ocupan la mesa establecen el estándar. El conjunto insignia une la abundancia de Jeju y las provincias en una sola bandeja extensa llena de pulpo tierno hervido, langostas de banda roja dulces (*ttaksaewoo*), abulón crujiente y camarones al vapor. El propietario frecuentemente se acerca a la mesa para guiar a los invitados a través de la procedencia regional de cada captura, demostrando cómo pelar los camarones espinosos con facilidad. Entre bocado y bocado, los platos de acompañamiento evocan una cocina casera sin prisa: huevo al vapor, tazones tibios de sopa de algas, tallos de batata y champiñones sazonados, acompañados de toques complementarios como caballa a la parrilla crujiente y salada o rodajas de melón fresco al final de la comida. Las horas del almuerzo se inclinan hacia vibrantes y restauradoras tazones de arroz construidos sobre distintivos granos amarillos teñidos con gardenia o cúrcuma. El bibimbap de concha turban (*ppul-sora bibimbap*) es un elemento local, ofreciendo un crujido adictivo y crujiente junto con chogochujang picante. Los comensales también se sienten atraídos por el bibimbap de pulpo roca tierno y los tazones de almejas, así como por los abundantes platos diurnos como la caballa o el pez de cola de cabello a la parrilla, profundamente sabrosos. Mientras el menú intenta un desvío cárnico con un estofado de kimchi de cerdo negro de Jeju, los mariscos siguen siendo el centro indiscutible de la cocina. El estacionamiento limitado frente a la tienda significa que el transporte en metro es tu mejor opción, y las mesas se llenan rápidamente durante las horas pico de la cena. Ven con un apetito orientado hacia delicias saladas, cocina limpia y generosa hospitalidad.

Menú

• Turban Shell Bibimbap뿔소라비빔밥
• 뿔소라 해녀 비빔밥₩17.000
• 돌문어 해녀 비빔밥₩22.000
• 특선1₩170.000
• 꼬막 해녀 비빔밥₩15.000
• 딱새우회15미₩40.000
• 명품 숙회 2종 세트₩55.000
• 명품 숙회 3종 세트₩89.000
• 활 전복 보양 죽₩25.000
• 제주 고등어 조림 (중 (2인분))₩36.000

Detalles

Estación más cercana

Estación Suseo

Teléfono

02-445-1813

Horario de apertura

domingo

11:00–22:00

lunes

11:00–22:00

martes

11:00–22:00

miércoles

11:00–22:00

jueves

11:00–22:00

viernes

11:00–22:00

sábado

11:00–22:00

Abierto todos los días de 11:00 a 22:00 (Hora de descanso 14:30-16:00, Último pedido 21:30)