Hanwoo Farm
한우농가
Sobre el lugar
Amplio restaurante estilo carnicería cerca de la estación Kkachiul que sirve carne de res coreana de primera calidad y anguila a la parrilla sobre carbón, ideal para reuniones familiares.
Cerca de la estación Kkachiul en el vecindario Jak-dong de Bucheon, Hanwoo Nongga es un extenso complejo de restaurante-carnicería construido para grandes reuniones y carnívoros serios. Operando bajo un modelo clásico de *jeongyuk sikdang* a través de edificios interconectados de varios pisos, el ritual comienza en la carnicería dedicada en la planta baja. Aquí, los huéspedes exploran vitrinas llenas de carne de res coreana certificada por la Asociación Hanwoo y anguilas frescas, pagan por sus selecciones junto con paquetes de setas rey enteras, y se dirigen a los comedores para asar. Las salas de comedor absorben fácilmente la fuerte afluencia de familias multigeneracionales durante los fines de semana. La primera planta cuenta con mesas redondas adecuadas para reuniones informales y aquellos que asan tanto carne como anguila, donde el personal ayuda a preparar la anguila. En el segundo piso, el espacioso segundo piso requiere quitarse los zapatos para una configuración limpia, sentados en el suelo o en mesas bajas, preferida por aquellos que se centran únicamente en la carne de res. Las brasas de carbón traen fuego de alta temperatura a las mesas, donde las tarifas por persona cubren una generosa variedad de banchan, incluyendo gat-kimchi, ensalada de cebolla verde, baechu-kimchi y hojas de perilla en escabeche (*myeong-i namul*). Un bar de autoservicio central permite a los comensales reponer los platos de acompañamiento y servir tazones de sopa rica de pasta de soja y sustanciosa *seonji hae-jangguk* (sopa de sangre de buey para la resaca). La carne de res exige toda la atención. El solomillo en corte grueso (*deungsim*) que retiene la codiciada tapa de costilla en forma de media luna (*saewoo-sal*) es un favorito recurrente, asándose profundamente sobre las brasas con un denso veteado. Otras selecciones populares incluyen salchisal (paleta) ricamente veteada, chaekkeut (lomo) magro pero carnoso, galbisal (carne de costilla) masticable y upjinsal (falda) de textura crujiente. Un paseo después de la comida podría llevarte a la máquina expendedora de café en la salida o al café del tercer piso para un descuento entre semana, cerrando una confiable fiesta suburbana apoyada por un atento equipo de asistentes de estacionamiento en la entrada.
Menú
- Sirloin
- Grilled Eel
- Table Setting Fee₩3000
- 한우왕갈비탕₩17.000
- 한우왕양념갈비₩43.000
- 한우양.선지해장국₩10.000
- Korean Beef Head Soup₩13.000
- Korean Beef Tartare Bibimbap₩12.000
- 한우뚝불고기₩12.000
- 한우전복갈비탕₩20.000
- 한우전복낙지갈비탕₩28.000
- 한우꼬리족탕₩25.000
Consejos locales
- Selecciona tu corte de carne de res Hanwoo y setas en la carnicería separada antes de dirigirte a tu mesa.
- Pide anguila a la parrilla junto con carne de res Hanwoo en la primera planta para una barbacoa de carbón de mar y tierra.
- Reabastece los platos de acompañamiento y la sopa de resaca gratuita en la estación de autoservicio.
- Se aplica una tarifa de configuración de mesa (sangcharim) por persona.
Detalles
- Estación Kkachiul
Horario de apertura
- domingo
- 10:00–22:00
- lunes
- 10:00–22:00
- martes
- 10:00–22:00
- miércoles
- 10:00–22:00
- jueves
- 10:00–22:00
- viernes
- 10:00–22:00
- sábado
- 10:00–22:00