Yurae Deung

Sobre el lugar

Restaurante chino clásico de larga data en Guri famoso por su crujiente cerdo agridulce y su atmósfera de comedor retro.

Marcado a lo largo de Donggureung-ro por sus brillantes faroles rojos, Yuraedeung es un establecimiento de Guri de larga data impregnado de la tradición de la cocina china clásica. El espacio lleva la pátina de décadas en el negocio, dividido en unas diez mesas estilo cabina con particiones, junto a dos comedores privados. El té caliente llega a la mesa de inmediato, estableciendo el tono para una sala llena de cenas familiares multigeneracionales y habituales del vecindario desde hace mucho tiempo. El indiscutible centro de casi cada pedido es el clásico tangsuyuk. Frito hasta quedar crujiente por fuera mientras mantiene el interior de cerdo jugoso, la carne llega en el estilo tradicional *bumeok*—pre-empapada en una brillante salsa agridulce, aunque los comensales que prefieren mojar pueden solicitarla aparte. La masa conserva un crujido distintivo y aireado que se mantiene notablemente bien contra la salsa, lo que la compara con el karaage recién frito. Para los platos de fideos, la cocina se inclina hacia caldos limpios y sazonamientos finamente equilibrados. El samseon jjamppong evita el sabor ahumado artificial o la grasa pesada, en su lugar, se basa en un generoso montón de mariscos frescos para ofrecer un toque picante y vigorizante que termina excepcionalmente crujiente. Para una alternativa no picante, el samseon udon de caldo blanco extrae la misma esencia profunda y sabrosa del marisco en una sopa suave y reconfortante. Aquellos que se inclinan hacia la salsa de frijoles negros deben optar por el yuni jjajang; picado finamente con abundante cerdo, la salsa ofrece una profundidad sabrosa y nuez sin la pesadez grasosa que a menudo se encuentra en los locales modernos. Completar las grandes extensiones con platos como japtang o jabchaebap resalta la mano constante de la cocina con ingredientes frescos. No es el lugar más barato del vecindario, pero la consistencia de Yuraedeung y su ejecución clásica y nostálgica lo convierten en una parada esencial para el confort chino tradicional en Guri.

Menú

• Sweet and Sour Pork탕수육₩25.000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩13.000
• Yuni Jajangmyeon유니짜장₩9000
• Samseon Udon삼선우동₩13.000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩13.000
• Beef Jjamppong소고기짬뽕₩14.000
• 팔진탕면₩15.000
• 굴짬뽕(겨울메뉴)₩14.000
• 중국냉면(여름메뉴)₩14.000
• Shrimp Fried Rice새우볶음밥₩13.000

Detalles

Teléfono

031-551-7555

Horario de apertura

domingo

11:00–21:00

lunes

11:00–21:00

martes

11:00–21:00

miércoles

11:00–21:00

jueves

11:00–21:00

viernes

11:00–21:00

sábado

11:00–21:00

Diario 11:00 - 21:00