Ontaek

Sobre el lugar

Un compacto especialista en ochazuke en Huam-dong cerca de la Universidad de Mujeres Sookmyung, que sirve tazones de arroz al estilo japonés en un espacio soleado y frondoso en el segundo piso.

On택 aboga por desacelerar el almuerzo. Este pequeño restaurante japonés en Yongsan está dedicado al ochazuke: arroz servido con té verde vertido sobre él, que se come mientras el vapor aún se eleva. El menú se centra en cuatro versiones: salmón a la parrilla, anguila, huevas de bacalao y ciruela encurtida, con pollo karaage y otros acompañamientos también reportados. Es una idea enfocada, y el ritmo pausado de la comida es parte de su atractivo: los comensales describen esperar alrededor de 15 a 20 minutos por un pedido. El ochazuke de salmón a la parrilla es un lugar natural para comenzar. Un trozo sustancial de pescado asado se sienta sobre arroz espolvoreado con furikake; vierte el té verde, desmenuza el salmón y une cada cucharada. El resultado es suave y sabroso en lugar de elaborado. Un encurtido crujiente y ligeramente masticable al lado le da al tazón caliente un contraste bienvenido. Las huevas de bacalao ofrecen una alternativa más sazonada, mientras que la anguila es otra opción para aquellos que desean un aderezo más rico. La habitación le da a este simple tazón un entorno distintivo. Subiendo un tramo de escaleras, 온택 es compacto, con mesas para dos personas, un mostrador y mesas compartidas más grandes. Una cocina abierta mantiene la cocina a la vista, mientras que una amplia ventana deja entrar la luz del día y da a la vegetación. Detalles de madera y pequeños objetos inspirados en Japón hacen que el espacio se sienta íntimo sin convertir el almuerzo en una versión de parque temático de Japón. Se adapta tan bien a una comida en solitario como a una tranquila reunión, aunque los grupos más grandes deben planificar con anticipación. El tiempo práctico importa aquí. El restaurante mantiene un horario diurno corto durante la semana, con horarios más largos los sábados y cerrado los domingos; los horarios reportados varían ligeramente según la fuente, así que verifica antes de salir. El espacio es limitado, y las esperas pueden aumentar a medida que la sala se llena, aunque algunas visitas han sido tranquilas. Para un tazón que te pide verter, revolver y comer antes de que se enfríe, llegar temprano, o elegir un almuerzo fuera de hora punta, tiene sentido.

Menú

• Grilled Salmon Ochazuke구운 연어 오차즈케₩13.900
• Eel Ochazuke장어 오차즈케₩18.900
• Pollock Roe Ochazuke명란 오차즈케₩12.900
• Karaage Chicken가라아게 치킨₩10.000
• Butter Mochi버터모찌₩10.000
• 한마리 장어₩18.900
• 구운 연어₩13.900
• 구운 명란₩12.900
• 우메보시₩9900
• 버팔로윙 (6pc)₩10.000
• 시오콘부 오이 낫또₩4900

Detalles

Estación más cercana

Estación de la Universidad de Mujeres Sookmyung

Horario de apertura

domingo

—

lunes

11:00–15:30

martes

11:00–15:30

miércoles

11:00–15:30

jueves

11:00–15:30

viernes

11:00–15:30

sábado

11:30–18:30

Cerrado los domingos. Lunes a viernes 11:00–15:30; sábado 11:00–18:30, con un descanso reportado de 15:30 a 16:30. Puede cerrar temprano cuando se acaben los ingredientes.