Wolm idang Goyang Wondang

Sobre el lugar

Pho de brisket en un pequeño y ordenado local de Goyang, con asientos en la barra y un caldo de res claro y sabroso.

El caldo es la razón para pedir aquí: intenso y sabroso, pero lo bastante ligero como para que el plato no resulte pesado al terminarlo. El pho insignia de cha-dol yangji (차돌양지쌀국수, pho de brisket) combina distintos cortes de res en ese caldo claro, con una generosa porción de carne y fideos de arroz elásticos. Añade chile si quieres un toque suave de picante; es opcional, así que el plato no tiene por qué llegar picante. El pho de yangji (양지쌀국수) también es una buena opción, con carne de res deshebrada sobre el caldo. El pho de bulgogi desprende un aroma más ahumado. El plato insignia cuesta ₩11,000 y el pho de yangji, ₩10,500. El local es pequeño, ordenado y está organizado en torno a una barra frente a la cocina, lo que hace que comer a solas resulte natural. Algunos visitantes mencionan que no hay mesas convencionales, así que no cuentes con una distribución tradicional para grupos. También vienen amistades, familias y compañeros de trabajo, pero la barra es el rasgo distintivo. Según comentan, se pueden repetir los fideos y el cilantro o los brotes de soja; si quieres más fideos, pídeselos a un miembro del personal en vez de buscar esa opción en el quiosco. Pide en el quiosco junto a la entrada y luego ocupa un asiento en la barra; se acepta Goyang Pay. El menú incluye varias versiones de pho de res, entre ellas platos de brisket y tendón, además de bun cha (분짜). Abre todos los días de 11:00 a 21:00, con una pausa de 15:30 a 17:00; una fuente indica que el último pedido es a las 20:30. La pausa ha tomado por sorpresa al menos a un visitante, así que comprueba el horario antes de salir. El restaurante no tiene estacionamiento. Es una parada práctica para disfrutar de un plato sencillo y abundante, especialmente si comes a solas, con la salvedad de que el quiosco no tiene un botón para pedir fideos adicionales y no está confirmado que haya un menú en inglés.

Menú

• 차돌양지쌀국수₩11.000
• 불고기 쌀국수₩9500
• 차돌양지힘줄쌀국수₩13.000
• 차돌쌀국수₩10.000
• 양지쌀국수₩10.500
• 얼큰 불고기 쌀국수₩10.000
• 차돌힘줄쌀국수₩11.500
• 양지힘줄쌀국수₩12.000
• 분짜₩13.000

Detalles

Estación más cercana

원당역

Teléfono

0507-1420-2425

Horario de apertura

domingo

11:00–15:30, 17:00–21:00

lunes

11:00–15:30, 17:00–21:00

martes

11:00–15:30, 17:00–21:00

miércoles

11:00–15:30, 17:00–21:00

jueves

11:00–15:30, 17:00–21:00

viernes

11:00–15:30, 17:00–21:00

sábado

11:00–15:30, 17:00–21:00

Todos los días, 11:00-21:00; pausa de 15:30 a 17:00; último pedido a las 20:30