Gyeongmajang Ori House

Sobre el lugar

Un restaurante familiar de pato cerca del Hipódromo de Seúl, conocido por su pato al azufre horneado en barro que requiere reserva y platos abundantes de pato coreano.

En Gwacheon, Juha Gakjan es el tipo de lugar que convierte una salida en una comida que vale la pena planear. El ambiente se siente un poco alejado del bullicio de la ciudad: los bloggers describen un edificio acogedor y de estilo antiguo, un amplio comedor y áreas separadas divididas por puertas corredizas o plegables. Es un lugar ideal para una reunión familiar o una comida con parientes mayores, con una atmósfera relajada y similar a un jardín en lugar de un ambiente de comedor urbano pulido. La especialidad es el pato al azufre horneado en barro, pero no esperes que llegue al instante. Se hornea durante aproximadamente tres horas en un recipiente de barro dentro de un horno de barro, por lo que se necesita reserva anticipada. Cuando llega a la mesa, el asado es lo suficientemente tierno como para desmenuzarse fácilmente, con arroz glutinoso y ingredientes como jujubes, nueces de ginkgo y ginseng escondidos en su interior. El arroz que lo acompaña hace que el plato se sienta especialmente sustancial; esta es una comida para compartir, no un plato rápido de carne. Para una opción más inmediata, el pato al vapor con hierbas trae su propio final lento y reconfortante. Un comensal elogió el abundante y excepcionalmente tierno pato y el arroz en la olla, que se espesa en un rico gachas a medida que hierve. Ese último tramo—cucharando el caldo y el arroz después de la carne—es una buena razón para dejar espacio. El estofado de pato con semillas de sésamo es otra opción en el menú, descrita por un visitante como agradablemente picante y reconfortante. Presta atención a los pequeños platos también. Las verduras encurtidas acompañan la comida, y el agridulce y suave gochujang fue un favorito particular tanto con el asado como con el pato al vapor. El dongchimi añade un contrapunto fresco y refrescante; un blogger seguía regresando al caldo entre bocados. Juha Gakjan se aborda mejor como un destino para una comida abundante y relajada: reserva el pato horneado en barro con anticipación, trae compañía y deja que la mesa se despliegue desde el asado o el caldo hasta el arroz y los encurtidos.

Menú

• Sulfur Duck Clay-Baked Roast유황오리진흙구이₩90.000
• Herbal Duck Baeksuk오리한방백숙₩85.000
• Duck Perilla Seed Hot Pot오리들깨전골₩90.000
• 한방오리백숙 (1마리)₩90.000
• 잔치국수 (1인분)₩9000

Detalles

Estación más cercana

Hipódromo de Seúl

Teléfono

02-502-7500

Horario de apertura

domingo

11:30–21:30

lunes

11:30–21:30

martes

11:30–21:30

miércoles

11:30–21:30

jueves

11:30–21:30

viernes

11:30–21:30

sábado

11:30–21:30

Diariamente 11:30–21:30; supuestamente cerrado en días festivos importantes.