Salmon Market

Sobre el lugar

Tienda de comida para llevar sin personal abierta las 24 horas cerca de la estación de Achasan que ofrece bento de salmón, sushi y sándwiches preparados diariamente.

Ubicado a lo largo de Jayang-ro cerca de la estación de Achasan, el Mercado Yeon-eo satisface los antojos de pescado crudo las 24 horas como una tienda sin personal para llevar. La compacta tienda de Guui-dong reemplaza la comida sentada con filas ordenadas y refrigeradas de cajas de bento preparadas, un quiosco de autoservicio y un microondas para recalentar rápidamente. Operando bajo una estricta política de rotación de 24 horas donde el stock no vendido se descarta—con descuentos disponibles entre las 5:00 y las 10:00 AM—el enfoque se mantiene firmemente en el salmón noruego fresco y el pez plano de Wando preparados en el lugar cada día. Los estantes ofrecen cortes personalizados para comidas rápidas o bebidas nocturnas. El nigiri de salmón básico presenta gruesas rebanadas completamente sobre arroz sazonado con furikake, servido junto con wasabi, limón y tiernas microverduras. El sushi de salmón con rábano picante apila cebollas desmenuzadas y aderezo cremoso compensado por alcaparras saladas, mientras que la variación de buldak-mayo quemada entrega humo, especias ardientes y granos de maíz dulce reventados sobre cortes sellados y crudos. Aquellos que buscan bocados variados pueden recoger el set de sushi mixto que combina salmón crudo con pez plano, camarones hervidos, camarones marinados en salsa de soja y huevo enrollado. Más allá del nigiri, la cocina presenta salmón crudo cortado en cubos sobre bolsitas de tofu sazonadas, así como un hoedeopbap de salmón cargado de lechuga, huevas de pez volador, brotes de rábano y un recipiente separado de chojang agrio. El sándwich de bagel de salmón crudo empaca gruesas losas de pescado contra un untable de queso crema con cebollín, acompañado de nueces envasadas y copos de cereal para un crujido. Para comidas o bebidas bajas en carbohidratos, recoge una ensalada de salmón mezclada con aceitunas y huevo hervido, o un paquete de sashimi envejecido de 18 piezas que combina pez plano masticable y salmón marmoleado. Los comensales ensamblan su comida con salsas separadas como sésamo, chipotle y rábano picante, mientras que las compras de sushi incluyen salsa de soja, jengibre encurtido y rakkyo gratis, con sopa de miso caliente disponible por un cargo adicional en la caja.

Menú

• Fresh Salmon Sandwich생연어샌드위치₩9000
• Spicy Buldak Mayo Seared Salmon Sushi불닭마요구운연어초밥₩11.500
• Salmon Salad연어샐러드₩9500

Detalles

Estación más cercana

Achasan

Teléfono

010-8268-5232

Horario de apertura

domingo

—

lunes

00:00–23:00

martes

00:00–23:00

miércoles

00:00–23:00

jueves

00:00–23:00

viernes

00:00–23:00

sábado

00:00–23:00

Abierto las 24 horas (cerrado los domingos)