Canaan Deok Hanam Branch
가나안덕 하남점
Sobre el lugar
Especialista en pato a la parrilla con carbón en Hanam, que sirve cortes frescos de pato asado con gachas de frijol mungo, fideos de banquete y batatas asadas de forma gratuita.
Escondido cerca del embalse de Chungung, Ganaan Duck Hanam ofrece un retiro nostálgico para la comida multigeneracional, centrado en el pato crudo a la parrilla con carbón (*saeng-ori gui*). Mientras el comedor se llena de mesas para cuatro personas y el murmullo del tráfico suburbano de los fines de semana, el enfoque permanece firmemente en las aves sin adornos cocinadas sobre brasas de madera natural. El pedido esencial es el pato entero de 700 gramos, que llega a la mesa en rebanadas de un rojo vívido sin sabores extraños. Sazonado con sal obtenida de la estación de banchan de autoservicio, la carne derrite su grasa directamente en las brasas sobre la parrilla de malla, crujiente por fuera mientras se mantiene tierna por dentro. Enrollar las rebanadas con dientes de ajo asados, hojas de perilla encurtidas (*kkaennip jangajji*) y ensalada de cebollín o cebollino (*buchu muchim*) equilibra la rusticidad natural del ave con una acidez crujiente. Para un calor más profundo, los comensales frecuentemente añaden el *ori-tang*, una olla de barro rebosante de caldo rico y denso y huesos de pato carnosos que proporciona un contrapunto sabroso a los cortes asados con sal. Lo que cimenta la reputación del lugar como un punto de encuentro familiar sin esfuerzo es la generosa rutina incorporada en la comida. Porciones gratuitas de reconfortante gachas de frijol mungo (*nokdu-juk*) y fideos de trigo delgados (*janchi guksu*) en caldo de anchoas llegan cerca del final, seguidas de batatas envueltas en papel de aluminio que se asan lentamente en las brasas de carbón debajo de la parrilla durante la cena. Aunque los fanáticos de mucho tiempo de la sede de Ilsan de la marca notan porciones individuales de gachas más pequeñas y un sazonado más ligero aquí, el fácil estacionamiento, el amplio plano de planta y el acceso directo a las aves asadas clásicas mantienen el comedor constantemente animado desde el almuerzo hasta las cenas familiares por la noche.
Menú
- Fresh Duck Charcoal Roast (Whole, 700g)₩58.000
- Duck Soup Stew₩10.000
- 가나안오리(한마리)₩58.000
- 가나안훈제(한마리)₩62.000
- 빨간양념오리(한마리)₩62.000
- Soybean Paste Stew In Earthenware₩10.000
- 오리탕뚝배기₩12.000
Consejos locales
- Los pedidos de pato asado incluyen gachas de frijol mungo, fideos de banquete y batatas asadas al carbón de forma gratuita.
- Asegúrate de espolvorear sal de la barra de autoservicio mientras asas el pato fresco sobre el carbón.
- Llama con anticipación para hacer reservas telefónicas si visitas con grandes reuniones familiares o grupos.
- Un estacionamiento dedicado para clientes está disponible justo enfrente del restaurante.
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–22:00
- lunes
- 11:00–22:00
- martes
- —
- miércoles
- 11:00–22:00
- jueves
- 11:00–22:00
- viernes
- 11:00–22:00
- sábado
- 11:00–22:00