Jangsu Ot-dak Samgyetang

Sobre el lugar

Un establecimiento de larga data en Daerim-dong que sirve sopa de pollo tradicional y caldo de árbol de laca en un comedor engañosamente espacioso.

Operando a lo largo de Daerim-ro en Yeongdeungpo desde 1987, Jangsu Ot-dak Samgyetang es un lugar clásico del vecindario que sorprende a los recién llegados con lo cavernoso que es por dentro. Aunque su fachada en el primer piso del Edificio Giyeong parece modesta desde la calle, al cruzar las puertas, el comedor se abre dramáticamente, ofreciendo una atmósfera de comedor anticuada y sin pretensiones, anclada por toallas de mano clásicas y un servicio experimentado. El menú se reduce a lo esencial: samgyetang estándar y su homónimo ot-dak samgyetang, hervido con madera de árbol de laca. Para los comensales que no están familiarizados con el pollo de laca, el personal se preocupa por verificar primero, distribuyendo pastillas de alergia como precaución para asegurar que los huéspedes puedan comer sin preocupaciones. Cuando el ttukbaegi burbujeante llega a la mesa, la versión de laca destaca de inmediato.