Yetnal Gamjajeon
옛날감자전
Sobre el lugar
Tortitas de patata de bordes crujientes hechas en una plancha de hierro caliente, junto con tortitas de queso y sujebi picante hecho a mano en una taberna tradicional.
El 감자전 (gamjajeon) llega en una plancha de hierro caliente, donde sus bordes crujientes siguen chisporroteando mientras el centro permanece tierno. Esa plancha es la clave: la tortita de patata simple mantiene su textura hasta el último bocado, y la versión con queso añade una capa rica y salada que combina especialmente bien con makgeolli. Puede sentirse aceitoso y pesado a medida que se enfría, así que cómelo mientras está caliente en lugar de guardar la mitad para después. Añade 얼큰수제비 (eolkeun sujebi), trozos de masa cortados a mano en un caldo de anchoas picante y limpio. No contiene fideos, es lo suficientemente salado para acompañar una bebida y es un buen contrapunto a la tortita de queso; algunos comensales lo encuentran sencillo al lado del plato de patata, que es más fuerte. El menú también incluye tortita de cebolleta con marisco y tofu con kimchi. El local tiene el aire desgastado de una taberna coreana antigua, con el calor de la plancha y una animada mezcla de amigos, familias y grupos que vienen después del trabajo. Este es un destino nocturno, abierto de lunes a sábado de 16:30 a 01:00, y cerrado los domingos. Las esperas de fin de semana y para cenar pueden oscilar entre media hora y dos horas. El sistema de cola informado utiliza un resguardo con tu número de teléfono y el tamaño del grupo, pero los visitantes señalan que las instrucciones pueden no estar claras si no sabes leer coreano. Ve temprano un día entre semana o después de las 22:00 para mejorar tus posibilidades. Espera tener que pedir al menos dos platos en el primer pedido; también se informa de un límite de tiempo de unas dos horas y media. El agua es autoservicio y no hay estacionamiento. Ven por una tortita caliente y bebidas con un grupo, no para una comida rápida y con un horario ajustado. La cola puede ser frustrante y el baño ha recibido quejas; el sujebi también es menos constante en cuanto a su atractivo que la tortita. Aun así, si llegas con hambre y comes la tortita directamente de la plancha, la espera cobra más sentido.
Menú
- 얼큰수제비₩18.000
- 치즈감자전₩18.000
- 감자전₩16.000
- 해물파전₩19.000
- 도토리묵김치볶음₩18.000
- 참치김치찌개₩19.000
- 도보리묵김치볶음₩18.000
- 매콤소세지이채볶음₩19.000
- 황도₩17.000
- 쥐포₩17.000
- 오징어김치전₩16.000
- 두부김치₩18.000
- 스팸철판구이₩19.000
- 도토리묵무침₩18.000
- 얼큰오뎅탕₩18.000
- 뚝배기번데기₩17.000
Consejos locales
- Visita temprano un día entre semana o después de las 22:00 para evitar las esperas más largas.
- Escribe tu número de teléfono y el tamaño de tu grupo en el resguardo de la cola.
- Pide al menos dos platos en tu primer pedido.
- Come la tortita de patata mientras esté caliente; el queso puede resultar pesado al enfriarse.
- No traigas coche; no hay estacionamiento.
Detalles
- 숙대입구역
Horario de apertura
- domingo
- Cerrado
- lunes
- 16:30–01:00
- martes
- 16:30–01:00
- miércoles
- 16:30–01:00
- jueves
- 16:30–01:00
- viernes
- 16:30–01:00
- sábado
- 16:30–01:00