Yukjak

Sobre el lugar

Un puesto de chuletas en el patio de comidas del Mercado Gyeongdong, famoso por sus enormes platos de chuletas de cerdo de múltiples piezas.

Ubicado en el tercer piso del Youth Mall del bullicioso Mercado Gyeongdong de Dongdaemun, Yukjak opera a una escala de exceso que se siente más como un desafío de comida que un almuerzo tranquilo. Navegar por las líneas de piso rosa del patio de comidas compartido lleva directamente a una ansiosa multitud matutina; conseguir una comida aquí exige una estricta estrategia de apertura, con carteles de agotado que a menudo aparecen dentro de los treinta minutos posteriores a la apertura de puertas a las 10:30 a.m. La joya de la corona es el limitado Donkatsu Jeongsik, limitado a aproximadamente veinte porciones por día. Construido sobre lomo de cerdo nacional cortado grueso y empanizado (Handon), el plato llega cargado con múltiples trozos de chuleta de cerdo, una chuleta de pescado empanizada y camarones fritos crujientes, flanqueado por una porción de ensalada de maíz con macarrones y repollo rallado. Incluso los pedidos estándar se burlan de los apetitos normales. El Teuk-Donkatsu (chuleta especial) llega como una abrumadora pila de enormes chuletas de cerdo fritas cubiertas con huevos fritos, completamente desprovistas de arroz. Dada la gran cantidad de la cocina y la rica y pesada salsa, la comida puede volverse empalagosa rápidamente. Los clientes habituales experimentados a menudo piden la salsa aparte para preservar el crujido del rebozado, y los comensales inteligentes combinan su cerdo con jjolmyeon picante comprado en puestos de comida vecinos para cortar el aceite. Entre el único operador que se apresura detrás del mostrador y las mesas comunales compartidas, el ambiente es desenfadado y caótico. Los tiempos de espera a menudo se extienden entre una y dos horas después de hacer el pedido en el quiosco Toss, dejando mucho tiempo para explorar el mercado de abajo. Los comensales rara vez logran platos limpios, haciendo de Yukjak una institución de traer tu propio recipiente, aunque también se venden cajas para llevar en el lugar para aquellos que inevitablemente llevan a casa la mitad de su comida.

Menú

• Tonkatsu Set돈까스정식₩15.000
• Special Tonkatsu특돈까스₩15.000
• Tonkatsu돈까스₩10.000
• 돈까스+음료세트₩11.500
• 돈까스정식+음료세트₩15.500

Detalles

Estación más cercana

Estación Jegi-dong

Horario de apertura

domingo

10:00–15:00

lunes

—

martes

11:00–19:00

miércoles

11:00–19:00

jueves

11:00–19:00

viernes

11:00–19:00

sábado

11:00–19:00

10:30-18:00 (Descanso 15:00-17:00), cerrado los lunes. A menudo se agota temprano en la mañana.