Switch

Sobre el lugar

Un café en la estación Munjeong que sirve sándwiches generosamente rellenos, ensaladas, yogur, café y jugo, con rellenos de sándwich hechos a pedido cuando es necesario.

En Songpa, Switch aboga por un almuerzo en café centrado en un sándwich adecuadamente sustancial. El menú abarca sándwiches, ensaladas, café, jugo y yogur, pero la impresión característica es la abundancia: rellenos apilados entre rebanadas hasta que el sándwich es casi una comida por sí mismo. Algunos están exhibidos listos para llevar; si el que deseas no está allí, los críticos dicen que puedes pedir que se haga a pedido. Comienza con el sándwich de batata y queso. Su relleno combina batata con huevo, tomate, hojas verdes y queso, apilados en una gruesa y generosa capa. Un relato describe la batata como manteniendo un poco de textura en lugar de estar completamente hecha puré; otro nota el pan tostado crujiente contra un centro suave y húmedo. La dulzura es prominente, por lo que puede no ser la elección para quienes buscan un bocado puramente salado. Para un equilibrio diferente, el bagel de salmón ahumado combina salmón y queso crema en un bagel de arándano, con un exterior masticable y un centro tierno. También hay espacio para cambiar el ritmo del almuerzo. El menú incluye opciones como sándwiches de pollo albahaca y bacon-huevo, junto a ensaladas que van desde pollo y ricotta hasta camarones y salmón ahumado. La combinación más ligera de un crítico fue un pequeño sándwich de huevo-mayonesa con ensalada de camarones. Para un bocadillo de la tarde, el yogur de frutas frescas llega en capas con granola y fruta; la selección puede variar, y las capas facilitan comer un poco a la vez o mezclarlo todo. La sala se describe como más grande de lo esperado, con mesas de madera y asientos altos en la barra. Durante el almuerzo, los trabajadores de oficina se reúnen alrededor de sándwiches y ensaladas, mientras que otros pasan por café. El interior ordenado y limpio parece adecuado tanto para un descanso en solitario como para una comida con un colega; no es un destino silencioso, sino un café práctico donde la generosa comida es el evento principal. Elige el sándwich de batata para un almuerzo suave, dulce y salado, o el bagel de salmón cuando desees algo masticable, cremoso y salado.