이조순대국
Sobre el lugar
Casa de sundae-guk (sopa de morcilla coreana) en Yongsan que abre a las cinco de la mañana, antes que la mayor parte de la ciudad.
Ijo Sundae-guk abre a las cinco de la mañana — antes de que los autobuses circulen de verdad, antes de que la mayor parte de Seúl tenga café — lo que lo coloca en la categoría más noble de la mesa de la ciudad: la casa de gukbap del alba. Sus horas tempranas atraen exactamente a quien esperarías y su ficha lo confirma: la congregación matinal de trabajadores nocturnos saliendo de turno, gente de mercado, viajeros tempranos de las estaciones de Yongsan, y la persona ocasional para quien la noche simplemente no ha terminado. El sundae-guk — sopa de morcilla y cerdo, lechosa y profunda — es la comida correcta para todos ellos: barata, hirviente, completa. Las casas de sopa del alba se juzgan por sus habituales, y los habituales de las 5 de la mañana son los críticos más honestos que existen. Sazónalo tú mismo con saeujeot y perilla, añade el arroz, y comprende el turno de la mañana.
Menú
- Blood Sausage Soup₩9000
- 목살수육(한접시)₩15.000
- Offal Soup₩9000
- 김치순대국₩11.000
- 목살수육+냄비술국₩30.000
- 오소리감투+냄비술국₩18.000
- 편육+냄비술국₩25.000
- 머리고기+뚝배기술국₩25.000
- 냄비술국(중)₩19.000
- Pork Stomach₩13.000
- Pork Head Meat₩13.000
- 뚝배기술국₩15.000
- Pressed Pork₩10.000
- Sundae₩3000
- Sundae-guk (Large)₩11.000
- 냄비술국(대)₩21.000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- —
- lunes
- 05:00–20:40
- martes
- 05:00–20:40
- miércoles
- 05:00–20:40
- jueves
- 05:00–20:40
- viernes
- 05:00–20:40
- sábado
- 05:00–20:40