Bada Hoesa Rang Seogyo Branch
바다회사랑 서교점
Sobre el lugar
Famoso lugar de mariscos en Hongdae, conocido por su pescado crudo de temporada cortado en gruesas porciones, que atrae enormes colas invernales por el jurel graso y el pez de rayas en verano.
Los largos tanques exteriores alineados a lo largo de Donggyo-ro señalan el enfoque costero de la sucursal Seogyo de Bada Hoesarang, una institución de Mapo conocida por llenar las mesas con generosas porciones de pescado crudo de temporada. Aunque es notoria por las colas invernales impulsadas por peregrinaciones por *daebangeo* (jurel graso del Pacífico), el animado comedor, limitado a dos horas, mantiene un serio impulso estacional bien entrado los meses más cálidos. Los comensales de invierno desafían la acera por enormes bandejas de jurel cortado en gruesas porciones, apreciado por su peso y contenido graso, dispuesto sobre arroz de sushi sazonado con hojas de alga, wasabi y crujiente *baekgimchi* (kimchi blanco). En verano, el ritmo cambia hacia especies de clima cálido que evitan la presión de la temporada fría. Las bandejas que combinan *heukjeomjuljeongaengi* (pez de rayas) rico con *chamdom* (besugo rojo) firme y masticable o mero moteado rojo destacan el manejo de la cocina sobre las diferentes texturas del pescado. Sin importar la temporada, las mesas rebosan de una amplia variedad de guarniciones antes de que llegue el pescado. Los invitados degustan sopa de pastel de pescado caliente, tonkatsu en porciones, ensalada de macarrones fríos, ensalada de papa y verduras frescas. Para un contrapunto salado, la bandeja de diferentes *sea squirts* presenta una brillante variedad de *sea squirts* comunes, *sea squirts* rojos y *sea squirts* de piedra, cuya carne tierna y sabor oceánico limpio revitalizan el paladar entre bebidas. Los pedidos de última hora naturalmente se dirigen a platos reconfortantes: una olla burbujeante de estofado de pescado picante estándar, o un tazón profundo de ramen de mariscos cargado de mariscos con concha y setas oreja de madera que se inclina cómodamente hacia un rico y sustancioso *jjambbong*. Con espera estrictamente en el lugar cuando está lleno y una atmósfera vibrante y sonora, Bada Hoesarang opera como una casa de pescado de barrio por excelencia. Es un lugar de reunión sin pretensiones construido para grupos de amigos que comparten rondas de soju, se sumergen en amplias bandejas compartidas y siguen las estaciones a través de la captura más fresca que pasa por los tanques.
Menú
- Winter Yellowtail (Bangeo)
- Striped Jack (Shima-Aji)
- Red Seabream (Madai)
- Live Octopus₩30.000
- Sea Cucumber₩30.000
- 개불₩25.000
- 꽃멍게₩20.000
- 비다멍게₩30.000
- 돌멍게₩30.000
- 모둠멍게₩35.000
- 가리비회&구이₩25.000
- 소라찜₩30.000
Consejos locales
- El tiempo en la mesa está limitado a 2 horas cuando hay mucha gente.
- La temporada de jurel invernal incurre en tiempos de espera extremos; visita antes de las 5 PM en días de semana para reducir la espera.
- Hacer cola para entrar es estándar; el registro en CatchTable en el lugar puede activarse una vez lleno.
- En verano, prueba el pez de rayas de temporada (shima-aji) o el besugo rojo con ramen de mariscos.
Detalles
- Estación Universidad Hongik
Horario de apertura
- domingo
- 16:00–23:30
- lunes
- —
- martes
- 16:00–23:30
- miércoles
- 16:00–23:30
- jueves
- 16:00–23:30
- viernes
- 16:00–23:30
- sábado
- 16:00–23:30