Namhan Mountain Fish Grill Specialty Restaurant

Sobre el lugar

Restaurante de pescado informal cerca del Mercado Eunhaeng de Seongnam que sirve platos de pescado a la parrilla ahumados acompañados de arroz en olla de piedra caliente recién hecho y guarniciones de temporada.

Ubicado justo al lado de la carretera principal cerca del Mercado Eunhaeng de Seongnam, Namhansanseong Saengseon-gui Jeonmunjeom ofrece silenciosamente la cálida comodidad de una comida casera de vecindario. A pesar del intenso calor necesario para asar pescado, el comedor se mantiene ordenado y notablemente libre de grasa persistente o humo pesado. Los ancianos locales se reúnen en mesas bien espaciadas sobre abundantes platos, mientras que los comensales solitarios pueden deslizarse cómodamente en un booth abierto sin recibir una segunda mirada. El enfoque de la cocina se centra en mariscos a la parrilla besados por el carbón. El pez espada grueso (galchi) llega humeante y chisporroteante directamente a la mesa, con piel salada y crujiente que da paso a una carne jugosa y tierna. La caballa rica y aceitosa (godeungeo) se dora profundamente en los bordes, mientras que los grupos a menudo se inclinan hacia el modum saengseon-gui compartido (pescado a la parrilla variado) o las ollas de jorim picantes y ardientes. Cada pedido de pescado a la parrilla se acompaña de un arroz en olla de piedra caliente (sotbap) individual. Brillante y pegajoso, el arroz recién cocido se sirve en un tazón adyacente, dejando la capa crujiente y quemada en el fondo para empaparse en agua caliente y crear un reconfortante y nutritivo porridge de sungnyung para terminar la comida. Junto a esto, simples tazones de sopa clara de alga marina (miyeokguk) se unen a una rotación de banchan hechos en casa. Dependiendo de la cosecha del mercado del día, la variedad puede incluir pimientos picantes en escabeche, papas picantes guisadas, tofu mezclado con espinacas, crujiente doraji (raíz de flor de campana), pescado seco en salsas sabrosas, o refrescante dongchimi de temporada. Desde el chisporroteo de la parrilla hasta el vapor reconfortante del arroz en olla de piedra, es un refugio tranquilo y reconfortante construido sobre básicos locales sin complicaciones.

Menú

• Grilled Hairtail Set갈치구이₩15.000
• Grilled Mackerel Set고등어구이₩13.000
• Grilled Red Marbled Rockfish Set열기구이₩13.000
• Assorted Grilled Fish Platter모둠구이₩50.000
• Grilled Flounder가자미구이₩11.000
• Assorted Grilled Offal모듬구이₩45.000
• 고등어조림(2인이상)₩13.000
• Braised Hairtail (2 Min.)갈치조림(2인이상)₩15.000
• 묵은지고등어찜(중)₩30.000
• 조기매운탕(2인이상)₩15.000

Detalles

Estación más cercana

Namhansanseong

Teléfono

031-745-8939

Horario de apertura

domingo

—

lunes

Cerrado

martes

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miércoles

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jueves

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viernes

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sábado

—

11:00 - 22:00 (Cerrado los lunes)