Hareten

Sobre el lugar

Acogedor restaurante japonés de tendong cerca de la estación Eungam que sirve tazones de arroz con tempura hechos a pedido, cubiertos con mariscos y verduras.

Escondido en un callejón a corta distancia de la estación Eungam, Hareten opera con el ritmo constante y tranquilo de un bar japonés de barrio. Una cocina abierta forma el corazón del espacio compacto, bordeado por asientos en el mostrador ideales para comensales solitarios y un par de mesas para cuatro personas para grupos pequeños. A través de la ventana o al otro lado del mostrador, los huéspedes ven cómo cada componente cae en la freidora solo después de que el pedido se registra a través del quiosco en la puerta. La paciencia se recompensa con tempura dorada y crujiente que evita la grasa pesada. El tendon básico establece el estándar con calabaza dulce, berenjena sedosa, hoja de perilla fragante, alga gopchang, calamar elástico, camarones y un huevo onsen que debe romperse sobre arroz tibio y sazonado. Entre los productos, la tempura de champiñón enoki destaca, desplegándose en una rejilla de fragmentos crujientes y sabrosos. Los comensales que desean profundidad de mariscos se inclinan hacia el tendon modum, que apila porciones tiernas de anguila de mar y vieira dulce junto a los ingredientes básicos, mientras que el tendon de verduras llega cargado de papas, cebollas y un lado de tofu frito notablemente suave. Para personalizar el tazón, la cocina acepta cambios de verduras a pedido y servirá la tempura por separado del arroz si se desea. Entre bocados de mariscos fritos y delicadas hojas finas como papel, los clientes piden kkakdugi hecho en casa para cortar la rica masa. El caldo de la casa aporta un suave equilibrio a través de tazones de udon caliente, elaborado con opciones de caldo no picante y apto para niños a pedido, y fideos naengmomi fríos que refrescan el paladar. Acompañado de una cerveza de barril, servida en pintas completas o modestas de medio litro, Hareten reduce la experiencia de la tempura a sus elementos esenciales: calor preciso, textura crujiente y un valor honesto de barrio.

Menú

• Standard Tendong기본텐동₩10.000
• Assorted Tendong모둠텐동₩13.000
• Special Tendong스페셜텐동₩17.000
• Shrimp Tendong새우텐동₩12.000
• Vegetable Tendong야채텐동₩9000
• 장어텐동₩14.000
• 평일점심우동₩7500
• 모둠튀김 (18p)₩20.000
• 평일텐동+미니우동₩10.000
• 1인 튀김+맥주425cc₩12.000

Detalles

Estación más cercana

Eungam

Teléfono

02-6082-8822

Horario de apertura

domingo

—

lunes

11:30–21:30

martes

11:30–21:30

miércoles

11:30–21:30

jueves

11:30–21:30

viernes

11:30–21:30

sábado

11:30–21:30

Lun-Sáb 11:30-21:30 (Descanso 15:00-17:00, Último pedido 14:30/14:40 y 21:10). Cerrado los domingos.