Myeongpum Gohyang Samgyetang
명품고향삼계탕
Sobre el lugar
Sopa de soondae con cerdo y samgyetang en media porción en un comedor de barrio limpio y con las mesas bastante juntas.
Lo que atrae de Myeongpum Gohyang Samgyetang no es solo el pollo que aparece en su nombre: los clientes habituales también vienen a tomar un cuenco de sopa de soondae con cerdo (순대국), un plato abundante que lleva sundae y, sobre todo, carne de cabeza de cerdo en lugar de vísceras. El caldo es sabroso y sustancioso; según los comentarios, una cucharada de pasta picante y camarones salados lo hace aún más intenso. La comida se completa con pequeñas guarniciones, como tallos de ajo salteados con camarones y pepino con ssamjang. La carta es breve y la sopa de soondae cuesta ₩9,000. Para una comida más ligera, la samgyetang en media porción (반계탕) cuesta ₩9,000. Se sirve con un caldo claro y pollo tierno; algunos visitantes perciben un ligero aroma a hierbas, aunque los comentarios indican que el sabor puede variar. La samgyetang Goryeo entera cuesta ₩15,000. También hay bulgogi en olla de piedra por ₩9,000, descrito como dulce y salado, con fideos de cristal y setas enoki. Las sopas son adecuadas para un día frío o para comer después de una noche larga, pero el plato que cuenta con más adeptos es la sopa de cerdo. Es un comedor de barrio limpio y sencillo, con unas diez u once mesas para cuatro, colocadas bastante juntas. Pedir es fácil y hay estacionamiento. El catálogo indica que abre todos los días de 10:00 a 21:00; un blog menciona una pausa de 15:00 a 17:00, mientras que otras fuentes dicen que no hay pausa, así que conviene confirmarlo antes de ir a media tarde. Al mediodía, durante los boknal —los días más calurosos del verano, tradicionalmente asociados a comer sopa de pollo reconstituyente—, puede formarse una larga fila. Ve temprano si quieres evitarla. Es una buena opción para un almuerzo abundante en solitario, una comida familiar o una parada informal en grupo cerca de la Universidad Soongsil. Conviene moderar las expectativas: algunos visitantes elogian la buena relación calidad-precio y vuelven por el caldo, pero otros dicen que el sabor se ha vuelto más corriente o que cambia de un día a otro. Las mesas están muy juntas, sobre todo cuando el comedor se llena.
Menú
- 고려 삼계탕₩15.000
- 명품 반계탕₩9000
- 명품 순대국₩9000
- 뚝배기 불고기₩9000
- 추어탕₩9000
- 닭개장₩9000
Consejos locales
- Pide la sopa de soondae con cerdo para disfrutar de un caldo abundante con sundae y, sobre todo, carne de cabeza de cerdo.
- Añade pasta picante y camarones salados para intensificar el sabor de la sopa.
- Elige la samgyetang en media porción para disfrutar de pollo tierno en un caldo claro.
- Llega temprano para almorzar durante los boknal y evitar la larga fila que se menciona.
- Confirma el horario antes de ir a media tarde, ya que las fuentes no coinciden sobre si hay una pausa.
Detalles
- 숭실대입구역
Horario de apertura
- domingo
- 10:00–21:00
- lunes
- 10:00–21:00
- martes
- 10:00–21:00
- miércoles
- 10:00–21:00
- jueves
- 10:00–21:00
- viernes
- 10:00–21:00
- sábado
- 10:00–21:00