솥내음 종로인사동점
Sobre el lugar
Especialista en arroz cocido en olla de hierro (sotbap) junto a Insadong: el aroma de la olla es el nombre del local.
Sotnaeum —«el aroma de la olla»— describe exactamente su especialidad, a un paso de Insadong: sotbap, arroz cocido al momento en ollas individuales, cuyo vapor tostado anuncia el plato al llegar a la mesa. Este formato representa la cultura arrocera coreana en su máxima expresión: los granos se terminan de cocinar en la olla con sus acompañamientos, y la capa crujiente de nurungji del fondo se reserva para preparar un té con agua caliente, el broche tradicional de la comida. Los restaurantes especializados en sotbap están hechos para disfrutar sin prisas: el arroz preparado al momento tarda lo suyo, pero recompensa con una textura inalcanzable para cualquier arrocera. Su local de Jongno-Insadong encaja con la tradición de esta especialidad y recibe al público que recorre las galerías y los palacios del distrito con una comida a la altura de su arquitectura. Pide la versión con ingredientes de temporada, sigue el ritual del nurungji y entenderás por qué los coreanos consideran que el aroma de la olla —como promete su nombre— basta para justificar un almuerzo.
Menú
- 😍당일완판 일일 신선식품 사용₩1
- 고기 듬뿍 떡갈비 솥밥₩15.800
- 문어 솥밥(하루 한정판매 30개)₩15.900
- 닭목살 솥밥(하루 한정판매 20개)₩15.900
- Steak Pot Rice₩17.900
- 1인 모듬해물장 솥밥(시그니처 메뉴)₩25.000
- 장어 솥밥(대표 메뉴)₩19.900
- 매콤돼지불고기 솥밥₩12.000
- 연어장 솥밥₩16.900
- 돼지불고기 솥밥₩12.000
- 마라삼겹 솥밥(하루 한정판매 15개)₩15.900
- 마라가지 솥밥₩12.000
- Eggplant 솥밥₩11.000
- 전복솥밥(대표 메뉴)₩15.900
- 소고기전골 솥밥₩16.900
- 문어전복전골 솥밥(대표메뉴)₩17.900
- 치즈감자전(시그니처 메뉴)₩17.000
- 훈제 오리 솥밥₩15.800
- 불쭈꾸미솥밥₩15.900
- 펩시₩3000
Detalles
Horario de apertura
- domingo
- 10:00–22:00
- lunes
- 10:00–22:00
- martes
- 10:00–22:00
- miércoles
- 10:00–22:00
- jueves
- 10:00–22:00
- viernes
- 10:00–22:00
- sábado
- 10:00–22:00