Namwon Wonchueotang

Sobre el lugar

Modesta cocina coreana en Namyeong-dong que sirve un abundante chueotang (sopa de pez lodo) y guisos reconfortantes cotidianos.

Ubicado en un callejón lateral de la calle de comida de Namyeong-dong cerca de la estación de Sookmyung Women’s University, Namwon Won Chueotang es un lugar de barrio sencillo marcado por su simple letrero blanco en la fachada. Mientras que el restaurante satisface una variedad de antojos cotidianos con platos como sundae-guk, naejang-tang y ollas burbujeantes de saenggogi kimchi-jjigae cargadas de cerdo fresco y fideos ramen, la sopa de pez lodo que da nombre al lugar sigue siendo el principal atractivo para quienes buscan una comida terrosa y restauradora. Con un precio de 12,000 won, el chueotang llega hirviendo y se inclina hacia un perfil profundo, sabroso y nuez que evita la picantez agresiva. Los comensales suelen espolvorear sus cuencos de barro con generosas cucharadas de polvo de semilla de perilla para realzar su riqueza, mientras que cebollinos frescos se encuentran en la mesa, listos para ser incorporados al caldo junto con arroz al vapor. Algunos comensales notan un toque ácido de kimchi envejecido en la base, lo que le da a la sopa un borde distintivo y agudo. Más allá de los guisos, la cocina fríe pez lodo entero (*chueo-twigim*), sirviéndolo humeante junto con chueo-mandu. El pescado frito ofrece un crujido satisfactorio que se disfruta mejor directamente de la freidora, aunque los comensales sensibles a las espinas pequeñas deben tomarse su tiempo. La comida se completa con una variedad rotativa de guarniciones caseras, que típicamente incluyen brotes de soja sazonados, pasteles de pescado salteados, espinacas y kimchi, con el hospitalario dueño ofreciendo ocasionalmente rodajas de sandía fresca como un refrescante cierre de la comida. Atrae a clientes leales, multitudes de oficinas durante el almuerzo y bebedores tranquilos por la tarde que comparten botellas de soju, Namwon Won Chueotang ofrece un vistazo a la clásica cocina reconfortante coreana sin pretensiones modernas. Ten en cuenta que no hay estacionamiento dedicado en el estrecho callejón, y la cocina cierra sus puertas todos los domingos.

Menú

• Mudfish Soup추어탕₩12.000
• Fried Mudfish추어튀김₩10.000
• Loach Soup With Freshwater Snails우렁추어탕₩14.000
• (우렁)된장₩10.000
• 튀김 (소)₩10.000
• Loach Dumplings추어만두₩9000

Detalles

Estación más cercana

Sookmyung Women's Univ.

Teléfono

02-792-4994

Horario de apertura

domingo

—

lunes

10:00–20:00

martes

10:00–20:00

miércoles

10:00–20:00

jueves

10:00–20:00

viernes

10:00–20:00

sábado

10:00–14:00

10:00 - 20:00; Cerrado los domingos