JOVULAR

Sobre el lugar

Taller de postres en Hongdae: los horneados de Jo, en tandas pequeñas y agotados al caer la tarde.

Jovular es el atelier de postres de Hongdae en el sentido literal: Jo hornea, prepara tandas pequeñas y el mostrador se vacía al anochecer; la escasez es un control de calidad, no una estrategia de marketing. El pastel de arroz con mantequilla y leche condensada es la combinación estrella: la lógica del tteok coreano, con un acabado de pastelería francesa, y la recomendación de maridaje de la casa. El sistema favorece a quienes planifican: las reservas de fin de semana se agotan por la tarde, las visitas antes de las 11:00 evitan las colas y los pedidos para llevar tienen un descuento de 1.000 wones, ideal para dar un paseo por Hongdae. De martes a domingo, de 12:00 a 22:00 (último pedido a las 21:30); cerrado los lunes. Los pequeños obradores de postres dependen por completo de lo que se hornee ese día, y ahí reside precisamente la confianza: lo que quede cuando llegues se habrá preparado esa misma mañana por la persona cuyo nombre está en la puerta. Ve temprano; los dulces de Jo se agotan solos.

Menú

• Butter Rice Cake버터떡
• Egg Tart에그타르트
• Basque Cheesecake바스크치즈케이크₩7900
• Cream Latte크림라떼₩6500
• Scone스콘
• Chocolate S'more Cookie초코스모어쿠키₩4800
• Strawberry Cream Cake생크림딸기케이크
• Americano아메리카노₩4500
• Levain Cookie르벵쿠키
• Tiramisu티라미수
• Cheesecake치즈케이크
• Earl Grey Milk Tea얼그레이밀크티₩6000
• Chestnut Basque Cheesecake밤 바스크치즈케이크₩8500
• Basque Cheesecake Matcha바스크 말차₩8700

Detalles

Estación más cercana

홍대입구역

Teléfono

070-8787-1913

Horario de apertura

domingo

12:00–23:00

lunes

11:00–23:00

martes

11:00–23:00

miércoles

11:00–23:00

jueves

11:00–23:00

viernes

11:00–23:00

sábado

12:00–23:00

Cerrado los lunes; de martes a domingo, de 12:00 a 22:00 (último pedido a las 21:30)