Juha Gakjan

Sobre el lugar

Un espacioso pub de cerveza de estilo retro cerca de la estación de Sadang, conocido por su pollo, aperitivos de pescado seco y té tradicional servido durante el día.

Juha Gakjan tiene la sensación de un lugar de barrio que cambia de ritmo con el día. Durante el día, se inclina hacia el té tradicional y comidas simples; después de oscurecer, se convierte en un lugar de cerveza y pollo, con suficiente espacio y divisores de mesa para que una reunión más grande se sienta menos como una multitud. Ubicado en el segundo piso, combina una atmósfera amplia de hof de estilo antiguo con asientos junto a la ventana que dan a la calle. El pollo es la estrella de una visita nocturna. Un cliente eligió medio pollo con hueso, con pollo frito junto a un segundo estilo, mientras que el menú también incluye pollo con ajo y soja, alitas y pollo sin hueso con cebollín. Para una ronda más ligera con cerveza, los aperitivos secos son una opción natural: meoktae crujiente y sabroso, calamares secos con cacahuetes, o rodajas de jwi-po para picar entre sorbos. Una visita no tiene que ser solo comida frita; el menú incluye ensalada de golbaengi, sopa de pastel de pescado, papas fritas variadas y una chuleta de cerdo al estilo antiguo. Esa chuleta de cerdo también apunta al carácter diurno de Juha Gakjan: un plato occidental familiar en lugar de la gruesa chuleta de estilo japonés que ahora es común en otros lugares. El té ofrece una alternativa más tranquila. Un blog describe los tés tradicionales como hechos en casa, cocidos a fuego lento durante horas, y otro menciona un rico té de jujube servido en una generosa taza del tamaño de un bol. Esos detalles le dan al lugar un rango inusual para un hof: un grupo puede venir por cerveza y anju, mientras que alguien en la misma mesa puede elegir té en su lugar. La sala a menudo se describe como espaciosa, con mesas divididas adecuadas para encuentros privados y cenas en grupo. No es un bar de cócteles silencioso; piensa en una clásica cervecería, donde la elección va desde un pedido completo de pollo hasta algunos aperitivos masticables y salados y un vaso de cerveza de barril. En Juha Gakjan, el atractivo es que el menú y el ambiente pueden cambiar de un té lento a una animada segunda ronda sin cambiar de dirección.