Eotan
어탄
Sobre el lugar
Izakaya de pescado a la parrilla al estilo japonés cerca de la estación de la Universidad Nacional de Educación de Seúl, popular por sus conjuntos de pescado para el almuerzo y bebidas por la noche.
Ubicado en las calles traseras entre la estación de la Universidad Nacional de Educación de Seúl y la estación de Seocho, Eotan se especializa en pescado a la parrilla con carbón al estilo japonés y odeng al estilo de Busan. Durante el día, atrae a trabajadores de oficina locales que buscan una comida pulida; por la noche, el interior tenue y suavemente iluminado se convierte en un izakaya discreto donde botellas de Dassai y Kubota Manju se alinean en los estantes junto a un mostrador de cocina abierta. El menú diurno se centra en conjuntos de pescado bien porcionados que se piden a través de un quiosco. La caballa a la parrilla (*godeungeo-gui*) llega con un distintivo beso ahumado en su piel ampollada, flanqueada por guarniciones ordenadas y un pincho de pastel de pescado caliente que hierve en caldo. La caballa española (*samchi-gui*) es igualmente popular, asada hasta obtener un exterior dorado que oculta copos húmedos y de sabor limpio. Los comensales a menudo envuelven bocados de la suave caballa con arroz blanco en hojas de alga seca, terminando cada paquete con salsa de soja, rábano daikon rallado y una pizca de wasabi. Después de anochecer, la sala se tranquiliza para acomodar a bebedores solitarios y parejas que se quedan en el mostrador. La cocina nocturna se expande hacia la comida izakaya que abarca nabemono, pinchos y cortes de pescado premium. Pide el pez de diente a la parrilla (*mero-gui*) por su carne mantequillosa y rica que se separa limpiamente del hueso bajo los palillos, o equilibra su grasa con un lado de *samchi* y un pedido de *yaki-onigiri*—bolas de arroz a la parrilla tostadas sobre el fuego hasta que estén profundamente sabrosas y crujientes en los bordes. Entre la facilidad sin humo de los mariscos a la parrilla profesionalmente y un ritmo relajado por la noche lejos de los salones de barbacoa más ruidosos del vecindario, Eotan presenta un caso convincente para una bandeja de almuerzo restauradora o un lento vertido de sake.
Menú
- Grilled Spanish Mackerel Set₩13.000
- 부산오뎅
- Sea Bream
- Katsudon
- Cold Udon
- Fish Cake Udon
- 냉우동정식
- Udon
- 생선까스정식
- Assorted Fried Snacks
Consejos locales
- El servicio de almuerzo incluye pinchos de pastel de pescado caliente de cortesía.
- Los asientos en el mostrador son muy convenientes para comensales solitarios.
- La hora del almuerzo se llena rápidamente con trabajadores de oficina locales, así que llega temprano para evitar filas.
Detalles
- Estación de la Universidad Nacional de Educación de Seúl
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–23:00
- lunes
- 11:00–23:00
- martes
- 11:00–23:00
- miércoles
- 11:00–23:00
- jueves
- 11:00–23:00
- viernes
- 11:00–23:00
- sábado
- 11:00–23:00