Custom Salad
커스텀샐러드
Sobre el lugar
Un restaurante saludable personalizable en Yeonnam-dong que ofrece ensaladas a tu medida, poke bowls premezclados y envolturas únicas de arroz integral.
Ubicado justo fuera de los caminos centrales de Yeonnam-dong, Custom Salad satisface el anhelo perenne de una comida limpia y equilibrada sin la habitual blandura ascética. El comedor compacto se sitúa ligeramente elevado de la calle, ofreciendo un espacio tranquilo y sin prisa, configurado para comensales solitarios del vecindario así como para pequeños grupos, punctuado por la llegada constante de mensajeros recogiendo pedidos para llevar. Como promete el nombre, la personalización es el principal atractivo. Los comensales pueden construir tazones a medida desde la base, apilando bases, carnes, quesos y verduras a la parrilla. Para aquellos que prefieren un plano probado, las opciones preestablecidas cubren un amplio terreno. El lado más ligero incluye combinaciones como la ensalada Light Cobb y tazones de pollo tierno llenos de verduras frescas. La cocina también se inclina hacia el poke hawaiano, enviando tazones como el poke de salmón ya aderezado y completamente mezclado para que cada grano y corte crudo capte el condimento de manera uniforme. Donde el menú realmente se distingue es en sus inventivas placas dietéticas con infusión coreana que evitan las verduras repetitivas. Los envoltorios de arroz integral de cuello de cerdo (*moksal hyeonmi hanssam*) presentan ocho paquetes ordenados, porcionados individualmente de arroz integral con nuez cubiertos con cuello de cerdo a la parrilla y con grasa. Acompañados de un suave *ssamjang* infusionado con nuez y tiernas escapas de ajo, el plato convierte un envoltorio de barbacoa coreana laborioso en una comida eficiente y limpia. Igualmente idiosincrático es la ensalada de pasta de intestinos de bacalao salado picante o pulpo (*nakji-jeot*), que pliega mariscos tiernos marinados en una base de pasta con aceite junto a verduras frescas, ofreciendo un toque picante y sabroso cuando la comida saludable ordinaria comienza a saber monótona. Complementado con rollos de arroz sabrosos como berenjena a la parrilla envuelta alrededor de arroz integral, además de tazones de yogur griego espeso y batidos de aguacate y plátano, este buque insignia de Yeonnam-dong intercambia la restricción monástica por un confort variado y alto en proteínas que realmente satisface.
Menú
- Pork Neck Brown Rice Wraps₩12.900
- 파스타샐러드₩12.900
- 콥샐러드₩8500
- 트러플치킨마요포케₩12.900
- Chicken Breast Salad₩10.900
- 육회샐러드₩12.900
- 호구마샐러드₩11.400
- Avocado Salad₩10.900
- 묵샐러드₩9400
- Ricotta Cheese Salad₩11.900
- 치킨텐더더샐러드₩12.600
Consejos locales
- Gran lugar para comer solo con opciones dedicadas de asientos individuales.
- Prueba opciones saludables únicas al estilo coreano como los envoltorios de arroz integral de cerdo.
- Los poke bowls vienen premezclados para mayor comodidad.
- Ten cuidado con los costos de los ingredientes adicionales al construir tu tazón personalizado.
Detalles
- Estación de la Universidad de Hongik
Horario de apertura
- domingo
- 11:00–21:00
- lunes
- 10:00–21:00
- martes
- 10:00–21:00
- miércoles
- 10:00–21:00
- jueves
- 10:00–21:00
- viernes
- 10:00–21:00
- sábado
- 11:00–21:00